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辣醬年糕的做法（西餐面點）

甜甜辣辣的炒年糕,是韓國人的最愛 。年糕是類似于西方糕點的韓國人常吃的零食 。以米為主要原料制作而成，其中還可以放入各種雜谷，栗子，大棗或水果，艾草，南瓜等各種材料制作成各種各樣的糕 。各種材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受 。年糕在過去的宴會或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品 。韓國年糕一般利用水煮方式,讓年糕飽吸醬料,搭配脆脆的青菜,口感層次很豐富 。
辣醬年糕的主料：韓國年糕（帶醬料包）(1包)辣醬年糕的主料：
2.年糕用清水洗一遍
3.胡蘿卜切絲、青紅椒切細條備用
4.將年糕放入鍋中，加入200克清水大火燒開
【辣醬年糕的做法（西餐面點）】
5.水燒開后，加入醬料包轉中小火煮制2分鐘左右
6.將各種青菜加入鍋中再煮1分鐘，待湯汁粘稠時,撒上芝麻即可盛出食用
小竅門：1、這款年糕里2人份，帶有醬料包，非常方便，不需要加其他任何調味料；2、年糕不需要用油炒制，直接加清水煮制就好；3、煮制時間按個人口感而訂，喜歡韌勁足的可以輕煮一會，露臺粘糯的可以多煮一會 。

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