廣東年夜飯必備飯焗臘腸的做法(電飯鍋食譜)
怎么做廣東年夜飯必備飯焗臘腸好吃?學做廣東年夜飯必備飯焗臘腸需要哪些食材?教你輕松做出好吃好看的廣東年夜飯必備飯焗臘腸 。
本食譜來自【MONICA食尚煮易】老師分享的廣東年夜飯必備飯焗臘腸的做法 , 所屬分類:主食、燜飯、午餐、單身食譜 , 需要烹飪時間:10-30分鐘 , 烹飪難度:切墩(初級) 。
年夜飯怎能少了這道寓意紅紅火火 , 長長久久的廣式蒸或焗或炒的臘腸呢 , 每年的冬至前后這幾天 , 各家各戶都開始忙著做臘肉、臘腸 , 為的是讓年夜飯更加豐富 , 新年來串門的親戚能吃上這家主人的好手藝 。廣式臘腸色澤紅潤亮透 , 一口咬下去臘香醇厚 , 細嚼之后還會有一股淡淡的甜味 。新年烹調它也是圖過好彩頭 , 預示著生活紅紅火火 , 幸福長長久久 。臘腸可炒、可蒸、個人人認為最好吃 , 最會吃算是這種方法了 , 放在快熟的米飯上面 , 利用米飯和電飯鍋的蒸汽快速的把臘腸蒸熟 , 臘腸的香味滲透米飯中 , 一打開電飯鍋蓋時 , 一種特別的臘香味飄散在廚房的每一個角落 。頓時食欲大動!既簡單又美味~
做廣東年夜飯必備飯焗臘腸所需食材:主料:臘腸2根半
輔料:電飯鍋米飯1鍋
廣東年夜飯必備飯焗臘腸的做法步驟:1. 臘腸用開水浸泡片刻 , 撈起 。
2. 電飯鍋里的米飯快干水時 , 打開蓋子 , 丟進洗凈的臘腸 , 繼續煲飯 。
3. 米飯熟后別急著開蓋 , 燜10來分鐘左右 , 開蓋夾起臘腸 。
4. 切片或切段即可食用 。
5. 裝盆、米飯里混合著臘腸的香味~
6. 不喜歡這種方式可以隔水蒸熟或微波爐叮熟 。
溫馨提示:煲飯時水量和平時一樣 , 米飯煮到快干水或沸騰時丟下洗凈的臘腸即可 , 這個方法很適合平時工作忙 , 做飯時間比較緊張的朋友 , 簡單、美味、又方便~
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