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電飯煲版黃豆燜豬蹄的做法（電飯鍋食譜）

怎么做電飯煲版黃豆燜豬蹄好吃？學做電飯煲版黃豆燜豬蹄需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的電飯煲版黃豆燜豬蹄 。
本食譜來自【牛一的小飯桌和大飯碗】老師分享的電飯煲版黃豆燜豬蹄的做法，所屬分類：肉類，需要烹飪時間：，烹飪難度： 。
收到【九陽公主系列】電飯煲試用咯，打開盒子就看見清新的一抹藍，在這個悶熱的夏天透出一絲涼意 。有多種功能可以通過旋鈕選擇，還可以清晰看見煮飯各個階段的火力和每次的聲譽時間，簡潔明了！用這么清新的電飯煲做點什么呢？當然要做小公舉必備的富含膠原蛋白的黃豆燜豬蹄咯！好吃又美膚 。
做電飯煲版黃豆燜豬蹄所需食材：【電飯煲版黃豆燜豬蹄的做法（電飯鍋食譜）】主料：豬蹄2個，黃豆一小碗，干辣椒5-8個，八角3個，桂皮一小片，香葉5片，蔥段5段，花椒適量，姜片5片，蒜瓣5個
輔料：鹽適量，糖適量，料酒適量，油適量，生抽適量，老抽適量
電飯煲版黃豆燜豬蹄的做法步驟：1. 一小碗黃豆用水提前泡發，準備好干辣椒、蔥段、花椒、八角、香葉、桂皮等材料 。
2. 豬蹄用水汆燙，除去血沫 。撈出備用 。
3. 鍋中放適量油，5勺糖，小火燒到糖變成焦糖色并冒泡的時候放入準備好的豬蹄 。
4. 中火，快速翻炒，使豬蹄均勻上好糖色 。
5. 放入干辣椒、蔥段、花椒、八角、香葉、桂皮等材料，繼續翻炒 。
6. 等香料味道出來以后，放入泡好的黃豆繼續翻炒1分鐘左右，滴入少量老抽，加適量生抽、鹽調味 。
7. 將炒好的豬蹄放入電飯煲中，加入5個人蒜瓣，5片姜片，滴入少量料酒 。
8. 注入開水，到基本和豬蹄平齊 。
9. 放入九陽電飯煲中，我用的是九陽公主系列電飯煲，旋鈕選擇【煲湯功能】，按下開始，首次用一小時三十分鐘程序，結束后再來一次同樣的一小時三十分鐘煲湯程序 。
10. 兩次煲湯程序結束后豬蹄已經非常軟糯嫩滑啦！湯汁基本收到合適的程度，黃豆更不用說啦很好吃哦！中途無需加水哦！
11. 滿滿的膠原蛋白，用湯汁拌米飯有多好吃一般人我不告訴他！快來試試吧~
大家在烹飪電飯煲版黃豆燜豬蹄的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還免費分享最新的電影港劇韓劇美劇等） 。

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