1. 首頁 > 生活百科 >

攝人魂魄的七大葡萄釀酒品種你知道幾個

攝人魂魄的七大葡萄釀酒品種你知道幾個？近年來越來越多的人喜歡喝葡萄酒因為葡萄酒相對生活上頭的白酒而言更加的口感細致，而且質地醇厚，給人一種風情萬種的感覺，因此越來越多的人想要去了解葡萄酒，今天小編就來為大家介紹葡萄酒界當中極風情萬種的葡萄釀酒品種 。
攝人魂魄的七大葡萄釀酒品種你知道幾個
長相思
長相思本意為“帶野性的白葡萄”，因其葡萄酒含有青草味和草本植物味而成為人們熟知的白葡萄酒之一 。長相思葡萄酒所含有的主要水果風味是檸檬、青蘋果、百香果和白桃 。一般來說，長相思葡萄酒不會經過橡木桶熟成，因此也不會帶有陳釀香氣，適合年輕時飲用 。但長相思也常常與其他葡萄品種如賽美蓉進行混釀或調配，而混釀或調配酒則可以經過橡木桶熟成，以取得更佳品質 。世界的長相思產地包括法國的盧瓦爾河谷、波爾多白葡萄酒，新西蘭和美國 。
【攝人魂魄的七大葡萄釀酒品種你知道幾個】 霞多麗
霞多麗葡萄酒風情萬種，不管是經過橡木桶陳釀的醇香四溢的霞多麗，還是未經過橡木桶陳釀的清新活潑的霞多麗，抑或是酒體輕盈剔透的白中白香檳，都深受人們的喜愛 。未經橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒風味相似于灰皮諾和長相思，而經過橡木桶陳年的霞多麗葡萄酒則往往會帶上香草、黃油和椰子味，口感相當柔順 。霞多麗在世界很多產區都有上乘表現 。
雷司令
雷司令屬于芳香型葡萄品種，其葡萄酒主要風味包括油桃、杏子、梨子等，上乘雷司令還會伴有蜂蜜或汽油氣息 。雷司令也是一種可塑性很強的葡萄品種，不管是干白，還是半干，或者甜型葡萄酒，其都能有上乘表現 。法國阿爾薩斯、澳洲克萊爾谷和伊頓谷、德國都是雷司令干白的代表產區 。
黑皮諾
黑皮諾素有“紅葡萄之后”之稱，一般帶有覆盆子、黑醋栗、櫻桃、紫羅蘭和甘草等風味 。黑皮諾主要種植在法國的勃艮第產區 。但到目前為止，成功的黑皮諾產區仍是勃艮第 。黑皮諾葡萄酒大多果香濃郁，單寧不高，口感，而且很好搭配美食，因此深受人們喜愛 。
赤霞珠
赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種，是釀造紅葡萄酒的傳統優良品種，其葡萄酒一般擁有可口的黑醋栗味和青椒味，丹寧較高，余味悠長，即適合單飲，也適合配菜，高端大氣上檔次，往往被人們視為送禮的佳選 。
梅洛
盡管說梅洛的名氣始終都處在赤霞珠之下，然而其水果味濃郁，單寧低而柔順，回味綿長，氣候涼爽地區所釀制的梅洛葡萄酒，結構感更強，表現出更高的單寧含量，同時散發出煙草、焦油和泥土氣息
西拉
西拉葡萄酒是世界上顏色極深、酒體極豐滿的葡萄酒之一 。其飽含深色水果味如藍莓、黑橄欖等，還往往夾雜這一股胡椒氣息 。由于單一品種的西拉葡萄酒往往口感比較直接，因此它往往與其他葡萄品種混釀，如赤霞珠、歌海娜、慕合懷特或維歐尼等，會散發著泥土和藥草氣息 。

    推薦閱讀