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羅漢果蓮藕西洋菜湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值

羅漢果蓮藕西洋菜湯
作用與功效:減肥瘦身調理肺調養調理清熱解毒調理工藝煮口味:
咸鮮味
主料:豆瓣菜(100克)羅漢果(30克)蓮藕(150克)輔料:山藥(干)(20克)調料:鹽(3克)味精(2克)
制作工藝:1.西洋菜(豆瓣菜)只取嫩葉心洗凈;2.羅漢果拍碎,用紗布包好,放入清水中熬15分鐘;3.淮山(山藥)和老藕分別去皮,洗凈切片;4.
浸稀鹽水5分鐘后撈起放入湯汁中;5.把熬過羅漢果的湯汁倒入小鍋中(包括老藕),放入淮山,一起熬煮20分鐘;6.然后再放入西洋菜心,鹽和味精煮開即可 。
【羅漢果蓮藕西洋菜湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值】營養分析:蓮藕:在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜 。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維C和膳食纖維,對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益 。富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用 。藕中還含有豐富的維生素K,具有收縮血管、和血的作用 。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合 。藕還可以祛暑消熱,是良好的祛暑食物 。

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