釀造紅葡萄酒的優良品種是哪些?

赤霞珠、品麗珠、梅鹿輒、佳麗釀、黑品樂、法國蘭、寶石解百納等 。
這些品種大都是1892年由歐洲傳入我國的,有的品種80年代后又經多次引入 。
其中法國蘭適應性強,早熟高產,成酒呈寶石紅色,味醇厚是我國釀造紅葡萄酒的主要良種之一 。
赤霞珠是法國波爾多地區釀造干紅葡萄酒 的傳統名貴品種之一,具有“解百納”的典型性,成酒酒質優,隨著近幾年“干紅熱”的流行,已成為我國葡萄酒的重要原料品種 。
【釀造紅葡萄酒的優良品種是哪些?】

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