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關于唐·培里儂香檳王名字的由來

關于唐·培里儂香檳王名字的由來 。熟識香檳的人應該都聽過唐·培里儂香檳王，唐·培里儂是一位非常鐘愛葡萄酒的人，他將自己畢生的熱情與心血都獻給了葡萄酒事業 。他與葡萄酒之間還有什么樣的關系呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧 。
【關于唐·培里儂香檳王名字的由來】 關于唐·培里儂香檳王名字的由來
縱觀整個中世紀，法國葡萄酒技術的革新大部分都來自西都派(Cistercians)修道士和本篤派修道士(Benedictines) 。簡單說來，很長時間以來，修道士們掌控了法國葡萄酒的命脈 。他們在葡萄酒的世界里不斷探索，追求新的釀酒技術，改進釀酒工藝，對現代的釀酒技術做出了貢獻 。說到這里，不得不提一個人，他將自己畢生的熱情與心血都獻給了葡萄酒事業，他的名字就是一部傳奇史，他就是本篤派修道士唐·培里儂(Dom Perignon) 。
一、唐·培里儂香檳王的歷史
17世紀的法國，葡萄酒釀造已經非常開放了 。當時唐·培里儂在法國歐維樂(Hautvillers)村的本篤會修道院(Benedictine Abbey)擔任酒窖經理 。
雖然不能說是唐·培里儂一個人鋪平了香檳的發展之路，因為這是數百位先驅近4個世紀以來共同的努力才造就了今天的香檳 。但不可否認的是，唐·培里儂是迄今為止對香檳貢獻很大的人士 。
開始時，釀造香檳于采用某個葡萄品種 。后來，唐·培里儂發現將不同品種一起混釀會產生完全不同的風味，于是就了混釀技術 。此外，他還是個采用紅葡萄品種來釀造白葡萄酒的人 。他在重新了解了葡萄的壓榨過程后，發現白葡萄酒其實可以用紅葡萄來釀造 。你是否曾好奇為什么黑皮諾(Pinot Noir)會用來釀造香檳?這你得感謝唐·培里儂了!
現在起泡酒的軟木塞原型是誰發明的呢?可能你已經猜到了 。是唐個發現在軟木塞上涂點油，然后用麻繩將其固定，比當時直接用木塞封瓶的方式更能確保起泡酒的密封性，使瓶內泡泡停留的時間更長 。唐似乎在起泡酒這個領域擁有神奇的第六感，他知道在什么時候采摘葡萄
17世紀時，起泡酒爆瓶傷人事件時常發生，究其原因是瓶子不夠厚實 。如今的香檳瓶，基本上都是比較厚重的 。這是因為唐·培里儂為了提高其性而對瓶子做了改善 。
由于唐·培里儂對香檳的貢獻大，1936年，酩悅香檳(Moet Chandon)推出了一個新品牌，他們的市場營銷總監直接將其命名為唐·培里儂(Dom Perignon)，現在它被大多數人公認為世界上的香檳品牌 。我的酒友們，現在你們該知道唐·培里儂香檳王這個名字的來由了吧 。下次在享受香檳的時候，你是否會因為這樣一位傳奇的人物而心生敬意 。
唐·培里儂不但發明了起泡酒的軟木塞原型，還是對香檳發展史貢獻極大的杰出人士，他對香檳有著非常久遠的影響 。后人為了紀念他以他的名字創造了一個香檳品牌 。

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