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喝剩的紅酒怎么保存

    喝剩的紅酒怎么保存
    使用真空泵和瓶塞
    保存葡萄酒省錢的方法是買個瓶塞和真空泵，它們可以多次使用，價格約為五美元 。只要將塑膠瓶塞塞進酒瓶，形成氣密密封，然后將泵放在瓶口，推動幾下，抽出瓶中殘留的氧氣即可 。放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右 。較濃郁、含酒精較多的葡萄酒比較清淡、含酒精較少的葡萄酒保存時間更長 。
    充入惰性氣體
    惰性氣體是不易反應的氣體，它不會引起氧化 。氮氣和氬氣是保存葡萄酒時的常用選擇 。只要將惰性氣體噴進打開的酒瓶中即可，由于惰性氣體比氧氣重，因此它會沉降下去并覆蓋在葡萄酒表面 。然后，蓋上軟木塞 。充入的惰性氣體將會使開瓶后的葡萄酒保質期延長到大約五天，這取決于葡萄酒的類型 。
    制酒機
【喝剩的紅酒怎么保存】    重型制酒機可以使開瓶后的葡萄酒保質期長達1年 。這種葡萄酒是氣密密封的，并且也充入惰性氣體以立即置換酒瓶中的空氣，盡量降低葡萄酒在氧氣中的暴露程度 。但由于其價格高達數百美元，你可能只能在酒吧中找到它們 。在那里，有多種“散裝”葡萄酒可供品嘗 。

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