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草莓大福的做法（學齡期兒童食譜）

準備時間：30分鐘-1小時
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
草莓大福的簡介：草莓大福是一種日式的小點心，既然是日本人東西細研究就不必了，想吃照著方子做就可以
草莓大福的食材：主料：糖粉50g玉米粉40g糯米粉150g牛奶200g輔料：玉米油10g椰蓉適量豆沙適量草莓大福的做法圖解步驟：1.準備主材料糥米粉、玉米淀粉、糖粉混合在一起 。
2.糥米粉、玉米淀粉、糖粉混合在一起.
3.加入牛奶 。
4.攪成米漿 。
【草莓大福的做法（學齡期兒童食譜）】5.再加入玉米油充分拌勻 。
6.將米糊放入蒸鍋，大火隔水蒸20分鐘左右，直到充分熟透 。
7.草莓放入水中加入少許的鹽浸泡幾分鐘，再去蒂，瀝干水備用 。
8.準備下最后要用的材料 。
9.將紅豆沙餡分成每個20克后，再包裹住1顆草莓，但記得要讓草莓尖端露出約1/3，不要全部都被餡料包住了 。
10.待面團放至溫熱，取出45克左右一個小面團，搟成一個圓形面片 。
11.再將小面片包上裹了豆沙餡的草莓，收緊口 。
12.最后再滾點椰蓉即可 。
13.最后的成品 。
小貼士：由于糥米面皮太黏，搟成面片時，面板上可以撒一些熟糥米粉或者在底下鋪一成保鮮膜 。
購買草莓時，盡量買個頭小的.
草莓大福適合現做現吃，不適合放過夜再吃 。
草莓可以橫著放，這樣在造型上也好整理些 。
糯米不易消化，小孩和老人盡量少吃些 。

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