“小阿瑪羅尼”是怎么回事？
【“小阿瑪羅尼”是怎么回事？】這其實(shí)指的是阿瑪羅尼的副牌酒——里帕索（Ripasso） 。它是由阿瑪羅尼葡萄酒發(fā)酵后殘余的果渣添加到經(jīng)典瓦坡里切拉葡萄酒中 ， 讓其繼續(xù)發(fā)酵而釀成的 。這樣一來 ， 里帕索即有經(jīng)典瓦坡里切拉葡萄酒的馥郁果味 ， 同時也有了更高的復(fù)雜度和濃郁度 。現(xiàn)在 ， 價格親民的里帕索越來越受歡迎 ， 也進(jìn)一步推動了阿瑪羅尼葡萄酒的生產(chǎn) 。
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