十三香是什么 關于十三香的介紹
【十三香是什么 關于十三香的介紹】
1、十三香,又稱十全香,廚房用品,指將13種各具特色香味的中草藥物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等,磨為粉做成的調味料 。
2、十三香有多種制作配方,細節(jié)上各有不同,在這里列出一種配方:八角200克,肉桂100克,小茴香120克,干姜、山柰、肉豆蔻各80克,砂仁70克,草果60克,木香、高良姜各50克,陳皮、丁香各40克,花椒30克 。先將這些材料倒進鍋中干炒2分鐘以此炒香,也可用微波爐烤香,之后用石臼搗碎成粉,或直接用破壁料理機打成粉,就是十三香的成品了 。
推薦閱讀
- 太陽色口紅是什么顏色?太陽色口紅推薦
- 黃酒是什么酒有什么功效
- 怎樣分辨醬香白酒和濃香白酒的
- 適合做老婆的標準是什么
- 尼龍絲是什么時候發(fā)明的
- 鹽與血壓是什么關系?(飲食常識)
- 黑頭是什么呢?去黑頭的錯誤方法
- 素金是什么金 素金和K金有什么區(qū)別
- [射手]不幸福的婚姻是什么造成的?
- 頻繁換頭像是什么心理 多數(shù)是這些心理
