韭菜鍋巴如何做 韭菜鍋巴怎么做
【韭菜鍋巴如何做 韭菜鍋巴怎么做】1、把鍋巴掰成小片兒 。
2、韭菜洗凈 ， 切成很小的段兒 。
3、鍋內放油 ， 燒到七成熱時放鍋巴 ， 炸到金黃色時就撈出來 ， 備用 。
4、在炸鍋巴的同時 ， 在另一鍋里放油燒熱 ， 加入蔥、姜（切末）末煸炒出香味 ， 再倒入韭菜、筍片（冬筍洗凈切片）、再加點兒水、鹽 ， 等水燒開時就可以吃裝盤了 。吃的時候把油炸鍋巴倒入湯里 。
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