茶分六色 六色茶的不同保健功效( 二 )
黑茶御寒降脂
黑茶是我國(guó)特有的茶類(lèi)，生產(chǎn)歷史比較悠久，種類(lèi)比較豐富，例如有云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶(康磚)等 。黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對(duì)人體有益的功能成分 。
普洱茶和茯磚茶是我國(guó)不同類(lèi)型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它們都有降脂功效 。現(xiàn)階段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能與其中的他汀類(lèi)化合物有關(guān);茯磚茶也有很好的消脂去膩?zhàn)饔茫抵瑴p肥功能較強(qiáng) 。此外，黑茶中的礦物質(zhì)種類(lèi)豐富，且有很多種含量要高于其他茶類(lèi) 。黑茶性溫，有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝 。黑茶的喝法比較簡(jiǎn)單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進(jìn)行沖泡 。
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