葡萄干馬芬蛋糕的做法（運(yùn)動(dòng)員食譜）
怎么做葡萄干馬芬蛋糕好吃?學(xué)做葡萄干馬芬蛋糕需要哪些食材?為您提供葡萄干馬芬蛋糕的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味葡萄干馬芬蛋糕!
要說(shuō)蛋糕中最簡(jiǎn)單的，那非馬芬蛋糕莫屬了 。
只需把原料按次序攪拌均勻
放入烤箱
叮咚
齊活兒.......
由于馬芬蛋糕的制作不需要打發(fā)，極其簡(jiǎn)單，再適合新手不過(guò)了 。
不過(guò)需要提示大家的是：
一般馬芬蛋糕的油脂含量比較高所以熱量也是驚人的 。味道嘛，油多自然香啦 。
為什么油脂要這么多呢？因?yàn)轳R芬蛋糕沒(méi)有打發(fā)雞蛋也沒(méi)有發(fā)酵，所以組織不夠松軟，密度較大 。這樣油的用量就要大一些來(lái)潤(rùn)滑組織，不然會(huì)導(dǎo)致口感干澀 。
早餐來(lái)一個(gè)馬芬，活力一早晨 。
一款葡萄干馬芬，簡(jiǎn)單的食材，一流的味道
下面的量可以做兩個(gè)，這個(gè)真的是0失敗 。
拍攝的圖片是我第一次做的 。
家里人嘗了之后都說(shuō)好吃，接著當(dāng)天就做了個(gè)double
原料：低筋面粉120g，砂糖50g，玉米油70g，葡萄干50g，牛奶50g，雞蛋一個(gè)，鹽2g，泡打粉2g
教您葡萄干馬芬蛋糕的家常做法，葡萄干馬芬蛋糕怎么做好吃1、稱(chēng)量準(zhǔn)備所用原料
2、鹽、油和砂糖攪拌均勻（因?yàn)榧佑衅咸迅伤蕴堑牧恐挥?0g，喜歡甜的朋友可以加到60g，帥個(gè)人認(rèn)為有點(diǎn)甜）
3、加入一枚雞蛋（一次加入，不需要分次）
4、充分?jǐn)嚢杈鶆颍谷肱Ｄ虜嚢杈鶆?br />
5、篩入面粉和泡打粉2g（泡打粉可以使蛋糕組織蓬松，沒(méi)有不影響口感可以不加）
6、用橡皮刮刀從下往上翻，一點(diǎn)點(diǎn)的抹平讓面粉和油充分融合直至沒(méi)有面疙瘩
（注意不要畫(huà)圈以免起筋性，從下面慢慢的翻一定要耐心保證無(wú)面疙瘩）
7、加入葡萄干 從下往上翻拌，切拌均勻即可
8、倒入紙杯模中，8分滿即可，烤箱180度30分鐘
提示：所以提示均在步驟中
【葡萄干馬芬蛋糕的做法（運(yùn)動(dòng)員食譜）】
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