黃花排骨美白湯的做法（孕婦菜譜）
怎么做黃花排骨美白湯好吃？學做黃花排骨美白湯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的黃花排骨美白湯 。
本食譜來自【蔻蔻的甜與蜜】老師分享的黃花排骨美白湯的做法，所屬分類：煲湯、肉類、孕婦食譜、朋友聚餐，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：切墩(初級) 。
做黃花排骨美白湯所需食材：主料：豬小排半斤
輔料：泡發后黃花菜100克，小紅棗20枚，火腿5片，姜5片，草果1枚，蔥1節，黃酒4湯匙，鹽適量
黃花排骨美白湯的做法步驟：1. 排骨剁成約兩指寬的段，洗凈后，冷水下鍋，煮出血沫后關火 。用熱水把排骨上的血沫沖干凈 。
2. 將焯干凈的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋里，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒 。
3. 大火燒開后，改小火煮約1小時左右，加入泡發的黃花菜（洗凈，去掉頂部老根），再煮約半小時，加入適量鹽調味即可 。
溫馨提示：這款湯的水量不要太多，否則沖淡了黃花菜的功效 。加些水果玉米段一起煮，更清甜 。
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