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孜然牛肉的做法（貧血食譜）

怎么做孜然牛肉好吃?學做孜然牛肉需要哪些食材?為您提供孜然牛肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味孜然牛肉!
準備時間：30分鐘-1小時
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
孜然牛肉的簡介：牛肉大家應該都挺喜歡你吃的，高蛋白，低脂肪，對于怕發胖的人來說應該是不錯的選擇吧~
孜然牛肉超級的下飯，做法也簡單，是家里餐桌上儲蓄率非常高的一道菜
孜然牛肉的食材：主料：牛肉400g蒜苗200g紅椒4個蒜籽5粒輔料：油適量鹽適量耗油1勺糖1小茶勺生粉適量雞精適量黑胡椒粉適量孜然粉適量孜然粒少許生抽少許料酒少許孜然牛肉的做法圖解步驟：
1.牛肉切絲 。放入少許油，鹽，雞精，耗油，生抽，料酒，糖，生粉，黑胡椒粉，孜然粉攪拌均勻，腌制半個小時 。
大蒜剁碎
2.蒜苗切成小段 。紅椒切圈
3.熱鍋后放入油，油稍微多一點
4.放入腌制好的牛肉 。變色就出鍋，乘出備用
5.鍋內放少許油，放入蒜粒炒香
6.有香味出來就放入蒜苗粒還有辣椒圈
【孜然牛肉的做法（貧血食譜）】
7.蒜苗也飄出香味了，炒熟了，放入鹽調味，放入一勺耗油 。炒勻
8.放入之前炒熟的牛肉，放入孜然粒拌勻出鍋 。
小貼士：炒牛肉的時間不宜過長，變色了 就要立馬關火乘出來 。
腌制的時候里面放少許油，可以讓炒牛肉的時候不粘鍋，而且牛肉也會比較滑嫩 。

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