寒冬也要防胃火過盛（冬季飲食）
胃火，即是胃熱 。對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成 。中醫認為，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并且適當注意口腔衛生 。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火 。
【寒冬也要防胃火過盛（冬季飲食）】患者一般除了嘴里有味以外還有大便干燥、口苦、打嗝等問題 。現在西醫研究認為這種病人很多都是屬于幽門螺桿菌感染，中醫認為一般都是胃火過盛，但是有時候也表現為肝火過盛 。調理主要還是飲食調理，要多飲水，改變不好的生活習慣 。如果是胃火可以吃一些三黃片等藥，如果出現肝火可以用丹參逍遙等 。
表現癥狀：胃腸道癥狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等 。胃火還分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬 。
降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜 。
現代研究表明，蘿卜有明顯的抗菌作用 。中醫則認為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經，有胃火者可以飲用蘿卜汁進行調理治療 。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用 。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用，能清心胃之火 。蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利于消化的食物 。胃火過熱者，還可在隆冬季節通過吃西瓜來降胃火 。
（責任編輯：麥少瑩）
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