【怎么樣才能延長(zhǎng)開瓶后葡萄酒保存期限？】如果在開瓶后不著急飲用，幾天后葡萄酒就會(huì)失去原本的香氣，甚至被氧化并發(fā)展出醋味 。開瓶后的葡萄酒簡(jiǎn)單的保存方法就是將其放進(jìn)冰箱里，不過這也只能將其保存時(shí)間延長(zhǎng)幾天而已 。當(dāng)然，還有其他的方法也可用來延長(zhǎng)葡萄酒的保存時(shí)間 。
1、真空系統(tǒng)（Vacuum Systerm），就是用真空酒塞先將酒瓶中的空氣全部抽出，再將酒瓶密封起來 。不過，這種方法并不適合起泡葡萄酒，因?yàn)檫@樣會(huì)使起泡葡萄酒失去原有的泡沫 。
2、隔離系統(tǒng)（Blanket Systerm），這種方法的工作原理就是將比氧氣密度更大的氣體充入酒瓶中，使其在葡萄酒和空氣之間形成一個(gè)保護(hù)層 。
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