山林中的野生菌好撿嗎？為什么很多人喜歡進山撿野生菌？ _進山

每年撿食野山菌節(jié)季，都會有人誤食毒菌身亡的，提醒大家應(yīng)該注意。

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野生菌好不好撿，我認為這得分開來講，對于是全憑運氣去撿菌的朋友來說，肯是不好撿。但對于有經(jīng)驗的朋友來講，相對要好撿一些。至于為什么很多人喜歡進山撿野生菌這問題，我認為，進山撿菌第一肯定是為能夠撿到野生菌，飽口福，順便尋找樂趣；第二是可以呼吸新鮮空氣、鍛煉鍛煉身體，放松心情，陶冶情操。

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為什么多數(shù)朋友說，野生菌不好撿，或者根本撿不著，這是因為，撿野生菌也是要講究一定的經(jīng)驗，而經(jīng)驗是用進山次數(shù)堆出來呢。如果你進山次數(shù)少，自然不可能有經(jīng)驗，再加上也沒有人指導，全憑運氣的話，撿到的野生菌基本不夠吃，還容易打擊積極性。這里我建議你，如果想多撿點野生菌，不妨約個有這方面經(jīng)驗的朋友一同進山，這樣的話從撿菌的地點、撿菌的數(shù)量，包括安全保障都會好很多。

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現(xiàn)在生活、工作節(jié)奏都加快了，并且好多人多數(shù)時間都活在網(wǎng)絡(luò)里，到了這個野生菌上市的季節(jié)，上上山、撿撿菌，放松放松緊張的心，還可以享受人間味，何樂而不為，進山撿菌的人自然就多啦。我一年也去好多回，有時候，這個撿菌的人比菌子還多，滿山遍野都是人，好不熱鬧。

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在我們云南的大部分山區(qū)農(nóng)村，隨著雨水季節(jié)的到來，能吃的野生菌品種很多，當?shù)剞r(nóng)民上山撿菌，主要是撿來賣，如雞樅、松茸、青頭菌等名貴野生菌，幾百元一斤，有人上門收購，家門口公路邊就變現(xiàn)的，往往自己是舍不得吃的。

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山林中的野生菌不存在好檢不好撿，好菌子都存在窩的，熟悉的本地人走去就撿到。城里人喜歡去周邊農(nóng)村撿拾野生菌，圖的是樂利雙收。

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（我去年撿到的雞樅及青頭菌）

到了周末，一家人或三五好友約起來，自駕周邊農(nóng)村，往山林里一鉆，身體鍛練了，還能撿到好多的新鮮菌子，拿回家來，自己動手整成美食，品嘗到自己的勞動果實，心情自然非常的愉悅，與去市場買的相比，除了菌子十分的新鮮外，主要是樂在其中，職場上的圧力頓時釋放得無影無蹤，這是花多少錢也買不來的高興與喜悅！

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或許有人會說，城里人不熟悉農(nóng)村山里野生菌窩，撿得到嗎？這個問題你盡管放心就是，只要你進山了，腿勤一點，千人有千份，你一定會有收獲的。

【山林中的野生菌好撿嗎？為什么很多人喜歡進山撿野生菌？】

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（我侄女炒的青頭菌）

在我們老家這兒，比較有名的野生菌主要有雞樅、松茸、青頭菌，銅綠菌、奶槳菌，牛肝菌、白風菌等等，口味獨特鮮嫩。我無論是在昆明還是農(nóng)村老家，雨季天季節(jié)，幾乎隔三差五的都要上山撿拾野生菌，幾乎就沒有空手而歸的時候，在滿足口福的同時，心情滿滿的是快樂，身體也棒棒的；進山撿拾野生菌，是我最大的快樂！