山林中的野生菌好撿嗎?為什么很多人喜歡進山撿野生菌?
每年撿食野山菌節(jié)季,都會有人誤食毒菌身亡的,提醒大家應(yīng)該注意 。
其他網(wǎng)友觀點野生菌好不好撿,我認為這得分開來講,對于是全憑運氣去撿菌的朋友來說,肯是不好撿 。但對于有經(jīng)驗的朋友來講,相對要好撿一些 。至于為什么很多人喜歡進山撿野生菌這問題,我認為,進山撿菌第一肯定是為能夠撿到野生菌,飽口福,順便尋找樂趣;第二是可以呼吸新鮮空氣、鍛煉鍛煉身體,放松心情,陶冶情操 。
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為什么多數(shù)朋友說,野生菌不好撿,或者根本撿不著,這是因為,撿野生菌也是要講究一定的經(jīng)驗,而經(jīng)驗是用進山次數(shù)堆出來呢 。如果你進山次數(shù)少,自然不可能有經(jīng)驗,再加上也沒有人指導,全憑運氣的話,撿到的野生菌基本不夠吃,還容易打擊積極性 。這里我建議你,如果想多撿點野生菌,不妨約個有這方面經(jīng)驗的朋友一同進山,這樣的話從撿菌的地點、撿菌的數(shù)量,包括安全保障都會好很多 。
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現(xiàn)在生活、工作節(jié)奏都加快了,并且好多人多數(shù)時間都活在網(wǎng)絡(luò)里,到了這個野生菌上市的季節(jié),上上山、撿撿菌,放松放松緊張的心,還可以享受人間味,何樂而不為,進山撿菌的人自然就多啦 。我一年也去好多回,有時候,這個撿菌的人比菌子還多,滿山遍野都是人,好不熱鬧 。
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在我們云南的大部分山區(qū)農(nóng)村,隨著雨水季節(jié)的到來,能吃的野生菌品種很多,當?shù)剞r(nóng)民上山撿菌,主要是撿來賣,如雞樅、松茸、青頭菌等名貴野生菌,幾百元一斤,有人上門收購,家門口公路邊就變現(xiàn)的,往往自己是舍不得吃的 。

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山林中的野生菌不存在好檢不好撿,好菌子都存在窩的,熟悉的本地人走去就撿到 。城里人喜歡去周邊農(nóng)村撿拾野生菌,圖的是樂利雙收 。

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(我去年撿到的雞樅及青頭菌)
到了周末,一家人或三五好友約起來,自駕周邊農(nóng)村,往山林里一鉆,身體鍛練了,還能撿到好多的新鮮菌子,拿回家來,自己動手整成美食,品嘗到自己的勞動果實,心情自然非常的愉悅,與去市場買的相比,除了菌子十分的新鮮外,主要是樂在其中,職場上的圧力頓時釋放得無影無蹤,這是花多少錢也買不來的高興與喜悅!

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或許有人會說,城里人不熟悉農(nóng)村山里野生菌窩,撿得到嗎?這個問題你盡管放心就是,只要你進山了,腿勤一點,千人有千份,你一定會有收獲的 。
【山林中的野生菌好撿嗎?為什么很多人喜歡進山撿野生菌?】
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(我侄女炒的青頭菌)
在我們老家這兒,比較有名的野生菌主要有雞樅、松茸、青頭菌,銅綠菌、奶槳菌,牛肝菌、白風菌等等,口味獨特鮮嫩 。我無論是在昆明還是農(nóng)村老家,雨季天季節(jié),幾乎隔三差五的都要上山撿拾野生菌,幾乎就沒有空手而歸的時候,在滿足口福的同時,心情滿滿的是快樂,身體也棒棒的;進山撿拾野生菌,是我最大的快樂!
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