走一遭澳大利亞四大酒區
澳大利亞葡萄酒產區主要分為四大區，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳，各區產量比例依次為8:4:2:1 。
南澳以得天獨厚的優良環境，成為現今澳洲較重要的葡萄酒產區，其大部分的葡萄園集中在南谷、河地及阿得雷德附近區域 。新南威爾士為澳洲較早的葡萄栽種地區，澳大利亞主要酒廠都集中在這里 。維多利亞的葡萄酒則具有相當多的類型，其內陸的產區以甜型的加烈葡萄酒聞名，東北部除了甜型酒外，也產酒色深濃、酒精度高、口味重的紅葡萄酒 。西澳產區則以位于伯斯東北的天鵝谷較負盛名，此地以出產白勃艮地的白葡萄酒而聞名 。澳大利亞由于產地不同，葡萄品種也很多，不但能生產紅白靜態葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰紅起泡葡萄酒，而且剩余的發酵汁還用于蒸餾制酒 。亨特河流域主要生產酒體輕盈的飲料葡萄酒，適合于家庭消費，昆士蘭和佩斯葡萄園生產限量的體輕和強化葡萄酒 。澳大利亞葡萄酒的質量是好的，有些質量很好，但產量很小，出口量不大 。在世界著名葡萄酒生產國里，澳大利亞還是個新成員 。
由于澳大利亞位處南半球，所以大約5月左右便可以喝到“新酒”，可以說是全世界較早上市的新酒 。澳大利亞的葡萄農在釀酒時，普遍采用橡木桶儲存及低溫發酵技術，故制造出的葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色 。
【走一遭澳大利亞四大酒區】 澳大利亞葡萄酒質優價廉，同業者有個不成文的默契，就是不釀造價格低廉但品質低下的酒 。慢條斯理的澳洲人把精力放在質量上而不是數量上 。因此近些年來澳大利益冒出了許多優質名酒，成為專家公認的較好的新世界葡萄酒出產國之一 。
澳大利亞的葡萄酒在世界的葡萄酒文化中，有著獨特的魅力，這在新興葡萄酒世界種很少見的 。
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