紅燒玉子豆腐的做法（防癌抗癌食譜）
工藝：燒
難度：初中水平
人數：2人份
口味：咸鮮味
準備時間：30分鐘
烹飪時間：<15分鐘
主料日本豆腐1條
輔料雞蛋1個
調料食鹽1小勺
【紅燒玉子豆腐的做法（防癌抗癌食譜）】醬油1大勺
蔥2
白糖2小勺
生粉1湯勺
小蔥2棵
植物油適量
教您紅燒玉子豆腐的家常做法，紅燒玉子豆腐怎么做好吃1.將玉子豆腐切成1厘米厚的片，雞蛋打碎攪勻
2.將玉子豆腐加入蛋液中，然后裹上生粉(這個過程建議用手完成)
3.放入中火的油鍋中炸40秒到一分鐘撈起
4.在剩下的蛋液中加入少許生粉，加入水、醬油、糖、鹽
5.在鍋里加少量油，放入炸好的玉子豆腐，晃動鍋使均勻
6.加入調好的汁收汁即可
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