白酒包裝為什么不能選擇易拉罐
我國市面上的很多飲料都會選用易拉罐包裝 ， 包括可樂、啤酒、雞尾酒等等 ， 但白酒 ， 換了很多包裝 ， 但是除了玻璃瓶就是陶瓷瓶 ， 很少的一部分也會用塑料料瓶 ， 為什么就是沒有易拉罐裝的呢?
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據(jù)我們研究 ， 白酒之所以沒有出現(xiàn)用易拉罐包裝 ， 是因為白酒自身的屬性不宜用易拉罐來盛裝 。白酒為什么不能選擇易拉罐呢?
1、白酒含有較高的酒精 ， 還有其他化學(xué)物質(zhì) ， 如果白酒因為各種原因酸敗 ， 產(chǎn)生了酸性物 ， 就會與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng) 。從而會腐蝕罐體 ， 導(dǎo)致白酒漏出 。
2、白酒和其他飲料不同 ， 釀造裝灌之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化 。保質(zhì)期又很長 ， 更增加了這些反應(yīng)的可能性 。
【白酒包裝為什么不能選擇易拉罐】 3、白酒的類型和品質(zhì)可以從外觀上觀察 。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明 ， 發(fā)現(xiàn)混濁則是質(zhì)量不高 。還有 ， 貴州一帶出品的醬香型白酒 ， 有的酒體呈微黃色 ， 并略有渾濁 ， 而這又是品質(zhì)正常的表現(xiàn) 。
4、易拉罐的罐壁很薄 ， 較好裝用含氣體的液體 ， 比如可樂、汽水、啤酒等等 。這樣氣體一膨脹 ， 就會增加罐壁的強度 ， 以利于運輸和貯藏 。
5、另外一個具有爭議的一點是：“普通的易拉罐容量都在250-300ML ， 是一次性的 ， 很少人有這么大的酒量(白酒) ， 如果一次喝不了 ， 又蓋不上 ， 酒精會揮發(fā)掉 ， 白酒也就會變味 ， 所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝 ， 而且用這樣的器皿盛裝 ， 時間越長會變得溫潤醇厚 。這個雖然沒什么科學(xué)依據(jù) ， 但是確是白酒包裝不使用易拉罐的較好的解釋 。
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