現(xiàn)在農(nóng)村種植蔬菜，還有人用人尿來做肥料，這樣好嗎？為什么？ _肥料

當(dāng)然還有用人尿來做肥料種菜，而且還不少，只要是出生在農(nóng)村的人都知道，自家種菜大部分都是用人畜糞尿做肥料，就算是現(xiàn)在化肥滿地飛的情況下，農(nóng)村自家菜園絕大多數(shù)還是用糞尿當(dāng)肥料種菜，除非已無法獲得糞尿的人家，比如已經(jīng)完成改廁又無牲畜的農(nóng)家。

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現(xiàn)在農(nóng)村有個(gè)現(xiàn)象叫“土匪進(jìn)村” ，講的就是城里的親戚朋友，每次來農(nóng)村，回去時(shí)都是大包小包的，被形象的比喻為“土匪進(jìn)村” ，當(dāng)然，這是趣談也是玩笑，并不是說城里生活的親人或朋友回農(nóng)村就像土匪一樣搶奪物品，最主要的還是農(nóng)村的瓜果蔬菜，都是自然生長(zhǎng) ，糞尿種植的，比起大棚化肥蔬菜，味道更加的純正，還有一份鄉(xiāng)愁同時(shí)還能省去不少生活費(fèi) 。

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古人說“肥水不流外人田” ，這是農(nóng)民的智慧，也是農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)傳承，說的就是農(nóng)家分尿肥，農(nóng)村生活過的人都知道，以前稻田里都是施農(nóng)家肥，撒施后稻田里的水都會(huì)變成褐色，要是這個(gè)時(shí)候被人引水外流，就會(huì)是一場(chǎng)不小的沖突，這是“肥水不留外人田”的最真實(shí)的寫照。

要知道，農(nóng)村家家戶戶都有茅廁，人畜糞便都會(huì)集中排放在一個(gè)池子里盛放，長(zhǎng)年累月的積累，積累過程中不停的在發(fā)酵，如果出現(xiàn)池子內(nèi)固形物太多的情況下，還會(huì)放入清水進(jìn)行稀釋，最后到種菜或中莊稼的時(shí)候，用糞桶挑到地里進(jìn)行澆灌或撒施。

人畜糞尿，通過發(fā)酵后，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尿肥主要以氮肥為主，同時(shí)還含有其他微量元素，糞肥含磷鉀肥較高，同時(shí)也含有豐富的微量元素。而糞尿混合后的糞水，肥力綜合效果更好，通常用來澆菜。由于蔬菜大部分都是吃葉子跟瓜果，需肥主要以氮肥為主，糞尿肥完全能滿足其生長(zhǎng)需求，而且天然健康，重金屬含量低。

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蔬菜澆尿肥，通常是在蔬菜剛起苗開始進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期進(jìn)行，一般都是在蔬菜10公分左右時(shí)進(jìn)行澆施，澆尿肥后，蔬菜有足夠營(yíng)養(yǎng)滿足生長(zhǎng) ，同時(shí)還能保持土壤蔬菜透氣，有利于蔬菜生長(zhǎng) ，而多數(shù)蔬菜生長(zhǎng)周期都是在80-120天，澆尿肥時(shí)間多在20-35天期間，就算有附著或微生物，剩余60-85天內(nèi)是不用施肥的，完全自然生長(zhǎng)且自然分解，沒有影響。干過農(nóng)活的都知道，施肥一般都是施在根部，而不是從葉子中心位置直接傾倒。

化肥雖然能在短時(shí)間內(nèi)促進(jìn)植物生長(zhǎng) ，但是對(duì)土壤的危害是空前的，種地的人都知道，常年使用化肥的地塊，肥力一年不如一年還板結(jié) ，這就是重金屬的危害，但是農(nóng)家肥則不同，土壤會(huì)更加的疏松透氣，就算中途一年不施肥，也完全能滿足蔬菜生長(zhǎng) 。

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農(nóng)家肥雖好，但也不是所有糞尿肥都適合種植蔬菜。現(xiàn)在農(nóng)村有很多養(yǎng)殖場(chǎng) ，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利益的關(guān)系，喂養(yǎng)的牲畜大部分都是短期內(nèi)出欄上市，喂的是飼料，排泄物有股惡臭。叔叔家養(yǎng)有幾十頭豬，前幾天賣了幾頭，給他幫忙趕豬時(shí) ，那種惡臭味是傳統(tǒng)養(yǎng)殖沒有的臭味，就連身上的衣服都有股惡臭味，不洗澡都不行。這種喂飼料的糞尿肥，就不適合給蔬菜當(dāng)肥料，添加物太多，會(huì)導(dǎo)致重金屬超標(biāo) 。

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綜上所述，農(nóng)家肥更加有利于蔬菜生長(zhǎng) ，正是有了農(nóng)家糞尿肥以及草木灰，才會(huì)有“土匪進(jìn)村”跟“肥水不流外人田” ，當(dāng)然，農(nóng)家肥也需要發(fā)酵，未經(jīng)處理也會(huì)危害果蔬就莊稼，自然農(nóng)家肥很重要，養(yǎng)殖場(chǎng)的糞尿肥不建議使用。

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實(shí)話跟大家說吧：農(nóng)村種植蔬菜，用到最多的土肥當(dāng)屬人尿和人糞便了，因?yàn)檫@肥比較多而且用起來方便，不過大家不需要擔(dān)心不衛(wèi)生、不健康，農(nóng)民們自己種了自己吃，絕對(duì)放心菜！

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用人尿做肥料比化肥、尿素肥力大，而且種出來的菜味道好，用著還很方便，這么多好處，大家何樂而不為呢。比如種韭菜，很多人種韭菜喜歡沖施人尿，韭菜長(zhǎng)出來葉子很寬，韭菜苗特別壯，味道也非常正。

做法是：每次割完韭菜以后，農(nóng)民們會(huì)用準(zhǔn)備好的尿液，兌水調(diào)起來，緩緩倒入韭菜畦里，然后進(jìn)行澆水，讓水緩釋一下，于是這一茬韭菜就不需要根部泥土施肥，照樣長(zhǎng)出來好吃好看的韭菜。

那些青菜類蔬菜基本上都是可以沖施人尿的，比如菠菜，韭菜，香菜，小油菜等等，而不需要吃根部的蔬菜，都是可以在根部追施糞便的，比如茄子，辣椒，西紅柿，豆角，黃瓜。

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在給茄子類蔬菜根部施人糞便時(shí) ，我們會(huì)在幼苗期施肥，在菜苗根部挖深坑，然后把糞便挖進(jìn)去，晾曬一天，等尿液滲入地下時(shí) ，我們就可以給它培土掩蓋了，蔬菜會(huì)長(zhǎng)的特別好。

除了給蔬菜施人糞便和尿液之外，農(nóng)民們還喜歡把壞了的黃豆炒熟，然后放在容器里發(fā)酵好，用來給蔬菜施肥，還有花生渣，豆餅，甚至吃飯剩下的饅頭大米，只要發(fā)酵好了，都是特別好的有機(jī)肥，種菜用都是好肥料。

沖施人尿并不會(huì)影響我們吃菜，還用韭菜來打比方吧，韭菜割完以后，我們直接沖施尿液，還是用水稀釋過的尿液，然后在這茬韭菜生長(zhǎng)過程中不再需要施肥，只要澆水就好，經(jīng)過最少八九次澆水以后，尿液早沖沒了，而韭菜也終于長(zhǎng)大了。

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所以韭菜上不可能有尿液殘留，時(shí)間太久了，被水澆灌了那么多次，自然沒有殘留，干凈著吶。

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問：農(nóng)村現(xiàn)在種蔬菜，居然有人使用尿做肥料，這種菜可以吃不？

人尿澆的菜長(zhǎng)的又嫩綠又好吃，別看用時(shí)臭，但吃時(shí)卻很香，甚至還有一點(diǎn)甜，真的比用化肥好。

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現(xiàn)在農(nóng)業(yè)種植用化肥較多，傳統(tǒng)的農(nóng)家肥已用得少，以致于有人覺得農(nóng)家肥不衛(wèi)生，甚至還對(duì)使用人畜糞便澆灌蔬菜的可食用性提出質(zhì)疑，真是滑天下之大稽。如果可能的話，估計(jì)這類人祖上為農(nóng)民的老先人都要被氣活過來打不肖子孫的屁屁。

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糞便澆菜怎樣？真的好嗎？

用人畜糞便種植已歷經(jīng)數(shù)千年，其安全性、衛(wèi)生性完全不用質(zhì)疑。當(dāng)然，確實(shí)存在一些一本正經(jīng)的「專家」用一些專業(yè)的話語對(duì)其安全性提出質(zhì)疑，并給出了發(fā)酵后再用的建議。而實(shí)際情況是，所謂的建議并沒實(shí)質(zhì)性，因?yàn)檗r(nóng)民本來就是發(fā)酵后才使用的，只是「專家」選擇性失明罷了。

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在農(nóng)村，人畜糞便的發(fā)酵過程是在旱廁里完成的。以前多數(shù)農(nóng)家都有旱廁，所謂旱廁，就是地面下有一個(gè)專門的貯藏糞便的貯糞坑，沒有沖水馬桶、下水道和化糞設(shè)備，旱廁里的糞尿無法及時(shí)清掏而積存在一起發(fā)酵。

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農(nóng)民從旱廁里把發(fā)酵后的糞水舀到糞桶里，而后挑到地里澆灌作物。農(nóng)民一直這樣操作使用，需要專家建議「發(fā)酵后使用」嗎？沒有農(nóng)民會(huì)直接施用新鮮糞便的，新鮮的糞便會(huì)燒苗，還有病菌。

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二、直接用人尿澆菜呢？

【現(xiàn)在農(nóng)村種植蔬菜，還有人用人尿來做肥料，這樣好嗎？為什么？】農(nóng)村種來自己吃的菜多用農(nóng)家肥，有哪種就用哪種，旱廁里的糞便用得多，沒有或不夠用的話就攢人尿來用了。

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人尿是人畜糞便中比較特殊的一種，糞便需在旱廁里腐熟一定時(shí)間再用，但純?nèi)四騽t沒人放起來「發(fā)酵」，多是攢滿了就倒掉或用掉，畢竟尿越陳就越?jīng)_ 。一兩天就拿去施肥了，刺楸記得蒜苗用人尿澆灌后會(huì)長(zhǎng)得非常好。

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不管用糞便還是單純的人尿，澆灌后都會(huì)過一段時(shí)間才采摘來吃。又不是吃糞便，所以用農(nóng)家肥種的菜完全可以放心的吃。不過，現(xiàn)在農(nóng)村用農(nóng)家肥的農(nóng)民也在減少，開始喜歡買化肥來用了，因?yàn)楹祹跍p少，化肥使用起來也更方便。

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