普通面條如何做燃面 燃面家常做法
1、面、熟花生碎 ， 宜賓芽菜 ， 蔥花 。醬油、味精、油海椒 。香油4大勺 ， 辣椒油一大勺 ， 醬油3大勺 ， 味精一小勺 。
2、鍋中加大量水燒沸 ， 下面條煮至剛斷生（中間尚有白心） 。
3、用特制的長筷子撈出放在小竹籠里并且用力甩干 ， 盛入碗中 ， 趁熱加醬油并用筷子反復挑散拌勻 ， 使之不粘不坨 。
4、隨即加入辣椒油 ， 香油、醬油拌勻 。
【普通面條如何做燃面 燃面家常做法】5、在撒上蔥花 ， 熟花生碎 ， 味精上桌 。
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