黑枸杞怎么分辨真假
辨別黑枸杞子真假可以將它泡水，真枸杞泡的水為紫色或紫藍色，且顏色會越來越深 。也可以將黑枸杞子剝開，若里面有很多小種子，也可以說明是真的黑枸杞 。并且黑枸杞每公斤的價格普遍在數千元，假的可能只有幾十元或數百元一斤 。
方法一：分辨味道 。正宗的黑枸杞微甜，嘗起來有澀感 。市場上面假冒黑枸杞的主要品種是白刺果，這種白刺果是單核的，顏色沒有黑枸杞那樣濃重的黑紫色，味道也比較苦.
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方法二：觀察形狀 。選擇那些形狀看起來有些像腎部的
方法三：泡水實驗 。泡水時黑枸杞會變成藍白的半透明色用自來水浸泡的話黑枸杞是淡藍色，純凈水會變成紫色，但隨著浸泡時間增長，區別會慢慢減少
方法四：捏碎籽 。把籽粒捏碎，正宗的黑枸杞里面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現果狀 。
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