如何辨別真假進口金門高粱酒
金門高粱酒真假可以從酒的口感和外包裝兩方面加以鑒別，真的酒是純糧固態(tài)發(fā)酵的，是天然綠色食品，口感純正好入喉不刺激，有糧食的清香，喝後不上頭 。假金門高粱酒是加香料勾兌而成，氣味嗆鼻，有香精味，喝後上頭 。從外觀看真品包裝精美，圖紋清晰，有凹凸感，加貼圓形防偽標識及簡體進關背標 。而假酒外觀粗糙，無浮凸感，沒有防偽及簡體背標 。
一、先說說市面是有哪幾種金門高粱酒：
1、真正的臺灣原裝進口的金門高粱酒 。這個才叫做，但是市場上鳳毛麟角，幾乎在絕跡狀態(tài)，一般人是買不到的 。很簡單，關稅太高了，即使是我們做實體店的也是少量的進這種 。
2、走私過來的金門高粱酒 。這個是可以和真正的原裝進口相媲美的 。這個酒在金門酒廠生產(chǎn)灌裝，然后通過來大陸的運輸農(nóng)產(chǎn)品的貨船運輸?shù)酱箨?。船上面轉載農(nóng)產(chǎn)品，下面裝酒 。因為臺灣的農(nóng)產(chǎn)品是免稅的，所以間接導致酒也是免稅的 。此所謂免稅酒的來歷！我們實體里大部分是這個 。在客戶知曉的情況下，我們會介紹顧客買這個，因為沒有關稅，便宜的很多 。但是金門高粱酒畢竟有限，走私的酒也只有我們正規(guī)的銷售商有，一般的賣的號稱免稅的還不是這個 。
3、 在金門生產(chǎn)的，用料什么的也都是金門高粱酒的 。在金門灌裝，然后偷運至大陸 。在福建廈門、鼓浪嶼等地集散 。這也就導致了我們去旅游，到處都在賣金門高粱酒的現(xiàn)象了 。這個酒呢，雖然是防的，說實話比大陸的酒還是好的，畢竟人家不摻假，都是純糧食酒 。只是釀造工藝和窖藏條件比不上真正的金門酒廠 。口感還是不錯的，呵呵，現(xiàn)在淘寶等平臺上的百分之九十九都是這種，大陸人喝著這個酒感覺味道比茅臺還好，所以大家都認為這就是真的金門高粱酒 。
4、金門的散酒，走私到廈門，然后在廈門灌裝 。這個質量也還行，也有高粱酒的味道 。但是呢，畢竟是散酒，質量我就不說了，也能將就喝 。
5、地地道道的廈門灌裝的假酒 。食用酒精勾兌，加上人工香料，味道刺鼻，口感很差，說句不好聽的，能喝死人！不過你還別說，淘寶上這種酒的還不多，一般鼓浪嶼那些旅游景點這個多，很簡單，忽悠游客，他們不用回頭客 。
二、辨別真?zhèn)?。
如果你從來沒有接觸過金門高粱酒，那你就先試試吧，金酒喝了多少你都不上頭，一米遠以外別人是聞不見你喝過酒的 。只要不是這樣那肯定是假酒，至少不是臺灣金門出來的高粱酒 。
1、看
首先、瓶子反過來，用力旋轉搖一下，看瓶內酒中的氣泡是否是慢慢浮起后消失，如果泡泡很快消失那就是假的 。
其次、金門高粱酒有個特性，在氣溫低的時候，尤其是北方的冬天，溫度低酒會結晶，酒中有很多懸浮的細小結晶 。切記啊，是結晶，不是混濁物啊 。對著光能看見是像碎玻璃一樣的 。把酒瓶放在溫水中很快結晶會消失，或者溫度高的地方也會慢慢消失 。大陸的酒你看不見這樣的現(xiàn)象的，很簡單，都是勾兌的所謂的什么原漿，都是當年的新酒滴幾滴原漿在里面
此商標是臺灣鑄幣廠生產(chǎn)，運用貨幣防偽技術 。上圖中金門酒廠商標左右移動會變色，并且有明顯的凸凹感覺 。
這是用單反超微縮功能拍攝的，可以明顯看見金門高粱酒字樣不是簡單印刷，是鏤空雕刻上去的，細小微紋清晰可見 。
四周的祥云圖案有很明顯的凸凹感覺 。
2、聞
金門高粱酒的香味，清新綿長，聞著很舒服，勾兌的氣味雖香，但是極不自然 。這個要自己體會，會品酒的人，這個不要我介紹，疑問便知 。
3、品
一口入嘴，甘醇爽口，齒頰留香，久久不散 。
有些人剛喝一點感覺辣麻，這個正常 。金門有語：喝金門高粱酒前三杯辣，后三杯麻，再三杯干，第四個三杯甜，三杯才叫爽 。
【如何辨別真假進口金門高粱酒】記住一點，喝了不上頭，一定不上頭！！
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