端午節(jié)內(nèi)蒙古涼糕的做法（老年菜譜） _粽子

怎么做端午節(jié)內(nèi)蒙古涼糕好吃?學(xué)做端午節(jié)內(nèi)蒙古涼糕需要哪些食材?為您提供端午節(jié)內(nèi)蒙古涼糕的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味端午節(jié)內(nèi)蒙古涼糕!
涼糕
端午涼糕由來(lái)：吃涼糕是內(nèi)蒙古地區(qū)“端午節(jié)”習(xí)俗，“端午
節(jié)”劃龍船，包粽子是紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原的民間習(xí)俗，俗話說(shuō)：
“一方水士，養(yǎng)一方人”，在我們內(nèi)蒙古包粽子的人也很多，
但老年人還是會(huì)去蒸涼糕，聽老人們說(shuō)在蒸涼糕時(shí)，鍋里煮幾
個(gè)雞蛋，是去百病的。涼糕做法簡(jiǎn)單，本人覺得比粽子好
吃多了，糯米發(fā)粘，煮熟攤開涼涼再切成2、3寸的方塊，撒上
白糖，就做成了內(nèi)蒙古地區(qū)的“涼糕”，涼糕吃起來(lái)有清涼、綿粘、香甜的口感，孩子們吃起來(lái)特別香甜，人們開玩
笑說(shuō)：“端午好過(guò)，端六難過(guò)”就是“端午節(jié)”吃涼糕的效果
表現(xiàn)描述！
教您端午節(jié)內(nèi)蒙古涼糕的家常做法，端午節(jié)內(nèi)蒙古涼糕怎么做好吃
1、棕葉要泡1個(gè)下午，把糯米提前泡1天，把紅棗泡發(fā)到漲大以后。
2、紅棗去核，糯米在鍋里煮到?jīng)]有硬芯，準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋，去百病的哦
3、在籠屜里先鋪一層棕葉，依次放糯米、紅棗、糯米，再蓋一層棕葉
4、蒸15分鐘左右（糯米之前以煮過(guò)，所以熟得快），不要開鍋，在鍋里悶一個(gè)晚上，第二天切塊早上開吃，很好吃的。
【端午節(jié)內(nèi)蒙古涼糕的做法（老年菜譜）】

端午節(jié)內(nèi)蒙古涼糕的做法（老年菜譜）

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