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白酒怎么存放才不會(huì)跑酒

陳釀彌香 ， 說(shuō)的就是白酒的魅力 。老酒好喝這是愛(ài)好飲酒的喝家所共知的 。不過(guò) ， 也有不少人會(huì)遇到白酒揮發(fā)的現(xiàn)象 ， 也就是平時(shí)所說(shuō)的“跑”酒 ， 尤其是在夏天 ， 經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“缺斤少兩”的現(xiàn)象 。那么夏季存酒有哪些需要注意的事項(xiàng)呢?推薦閱讀：瀘州老窖桃花醉好喝嗎 ， 味道怎么樣
保存白酒的方法：
（1）.先檢查你的藏酒 ， 把瓶蓋重新再擰緊一下 。許多酒出廠(chǎng)時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的 ， 那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的前列件事 。推薦閱讀：如何加盟1919酒類(lèi)直營(yíng)店
（2）.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫 ， 待蠟融化成液體后 ， 把酒瓶倒過(guò)來(lái) ， 將瓶蓋直接在容器里浸一下即可 。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過(guò)高 ， 塑料瓶蓋容易變形；另外 ， 你的酒如果漏酒很?chē)?yán)重 ， 酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了 ， 蠟封不成功 。
（3）.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟 ， 用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可 。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況 ， 尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里 ， 不容易還原 。（第2條也有這個(gè)缺點(diǎn)）
（4）.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好 ， 用透明膠帶纏 ， 瓶口位置將膠帶繃直拉緊 ， 多饒幾圈 ， 透明膠帶有個(gè)特性 ， 時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊 ， 一定別忘了留出一段膠帶頭 ， 要不拆時(shí)就難了 。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差 。
【白酒怎么存放才不會(huì)跑酒】
（5）.較好的辦法是：先擰緊瓶蓋 ， 用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好 ， 用透明膠帶纏緊 ， 再封蠟當(dāng)然是避光保存 ， 溫度適度適宜就可以了 ， 時(shí)間沒(méi)有限制 。白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的 ， 總之是封閉的好才行 ， 存放的地點(diǎn)、溫度較好是地下 ， 因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境 ， 基本保持常溫的 ， 再者白酒是揮發(fā)性 的物質(zhì) ， 這樣也不會(huì)揮發(fā)多少的 ， 主要是保持白酒的原味 ， 還不變質(zhì) ， 這也是重要的 。存放的時(shí)間一般應(yīng)不少于三年 ， 這樣的酒味道才純 ， 口感特別好 。

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