有沒有一種或幾種是全國人民都喜歡的特色小吃？ _有沒有

中國地大物博，有56個(gè)少數(shù)民族，南北方地區(qū)地域、飲食差異巨大。

想找出幾種全國人民都喜歡的特色小吃？還真是個(gè)不簡單的事情耶。

不過嘛，呵呵噠，我有個(gè)竅門！

【有沒有一種或幾種是全國人民都喜歡的特色小吃？】去各個(gè)城市的火！車！站！（還有公交站），看那些小臟攤兒，里面一定有一些是不分天南海北，全國人民都愿意排隊(duì)等待的美食小吃。

今天就推薦幾款隨處可見的小吃座上賓，幾乎每一個(gè)都是秒殺南方北方的小吃界的高手。

不信你來看看。

（為了不挨打，一定要在一開始就加一句：排名不分先后！！！）

1.煎餅果子

起源天津的小吃代表。也寫做煎餅馃子。傳統(tǒng)做法是以綠豆面制糊，攤成極薄的面餅，攤上雞蛋，刷上醬汁，放一份果子（油條），撒點(diǎn)蔥花香菜，以面餅包裹油條，卷起來食用。

后來發(fā)展成紫米面，玉米面，黑米面等等口味的面糊，還有用薄脆替換果子（油條），還有地方會加入芝麻、蘿卜丁、和花生的“邪教”做法。

文章插圖

2.烤冷面

起源黑龍江的小吃代表。最初是以油炸制東北冷面，然后刷上醬汁食用。后來在傳統(tǒng)的“油炸流”的基礎(chǔ)上又衍生出“炭烤流”和現(xiàn)在最為普及的“鐵板流” 。面也從最初的朝鮮冷面的面變成了專用的烤冷面專用面，制作時(shí)也會加入雞蛋、火腿腸等輔料。同樣是深受南北方喜愛的特色小吃。

文章插圖

3.炒面（炒米粉炒米線）

非常神秘的小食代表，起源不明，但是無論南方北方都可以看到它的身影。以鐵板或者鐵鍋炒制，加入雞蛋、青菜、火腿腸等常見原料，配合鹽、醬油等傳統(tǒng)佐料，做出平凡卻不凡的炒面炒米粉炒米線，在每一個(gè)夜晚，溫暖著一個(gè)個(gè)人們的心與胃。

文章插圖

4.鴨血粉絲湯

起源古都南京的小食代表。家世悠久，身家顯赫。雖然是“小吃” ，卻地位赫然。以粉絲、鴨血鴨胗鴨腸鴨肝等鴨下水為底，配上豆泡、香菜、胡椒等作料。其粉筋道，其湯味濃，其鴨下水令人意猶未盡。也是通吃南北的小吃界大咖級別的存在。

文章插圖

5.雞蛋灌餅

起源中原的小吃代表。有著與其價(jià)格不符的悠久歷史。以面粉攤制面餅，在其半熟之時(shí)快速挑開面皮，倒入打散的蛋液。外面可以刷醬，可以包裹生菜、火腿腸等等，可謂千變?nèi)f化。中原美食久遠(yuǎn) ，每一款都不可小覷。而雞蛋灌餅在強(qiáng)手林立的河南小吃里能脫穎而出，實(shí)力自是斐然。

文章插圖