泰式咖哩蟹的做法（海鮮菜譜）
這道菜是看電視學來的，非常家常的做法，非常簡單的做法，一學就會，而且味道不錯，吃完蟹剩下的咖哩汁可以用來做炒飯、加點芝士做局飯，一點不浪費 。
泰式咖哩蟹的主料：梭子蟹(3只)雞蛋(1個)洋蔥(半個)椰奶(適量)泰式咖哩蟹的調(diào)料：生粉(50G)老姜(5片)咖哩(1條)鹽、胡椒、黃酒(少許)做泰式咖哩蟹所需廚具：平底鍋泰式咖哩蟹的做法圖解步驟
【泰式咖哩蟹的做法（海鮮菜譜）】1.梭子蟹清洗干凈后斬件，加入少許鹽、胡椒粉、黃酒抓勻，腌制15分鐘 。腌好后，蟹切口部位沾生粉上，鍋里倒入較多的油，把沾過生粉的蟹塊放入油鍋中炸至金黃色
2.螃蟹炸好后盛出，鍋內(nèi)留底油，倒入雞蛋液炒熟
3.雞蛋炒熟后盛出備用，鍋內(nèi)留底油，放入姜片、蔥段、洋蔥粒翻炒
4.洋蔥炒出香味后，放入咖哩炒出香味
5.倒入事先炸好的螃蟹、雞蛋翻炒
6.鍋內(nèi)倒入椰奶，椰奶量以剛淹到螃蟹為好，開大火煮至椰奶開始收汁就可關(guān)火出鍋了
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