桃膠泡2個小時可以煮
桃膠泡發(fā)放冰箱保存最多可以放一周 。桃膠泡發(fā)后要是多了用不完,可以放到冰箱保存,但是最好還是一周內(nèi)吃完比較好 。桃膠是植物桃樹皮中分泌出來的樹脂,顏色呈淺黃透明 。桃膠采集期為夏季,經(jīng)過水浸、去雜質(zhì)、曬干而成,是南方常見的藥材 。桃膠一般保質(zhì)期為兩年,但是如果泡發(fā)再保存的話,常溫下可放24小時,冰箱保存一周左右 。
【桃膠泡2個小時可以煮】桃膠冷水熱水都可以泡 。桃膠用冷水和熱水泡的效果不一樣,但是冷水熱水都可以將桃膠泡發(fā) 。用冷水泡桃膠優(yōu)點為維生素?fù)p失小、營養(yǎng)成分流失小、口感好 。缺點為速度慢 。用熱水泡桃膠優(yōu)點為速度快,缺點為損失維生素,特別是維c,營養(yǎng)成分流失,口感不好 。因此在選擇是用冷水還是熱水泡桃膠的時候,可以根據(jù)自己的實際情況選擇,時間充足用冷水,不充足用熱水 。

文章插圖
1、取桃膠3-5粒,基本就夠一個人吃了 。桃膠泡發(fā)要注意量,以前有人把一整袋桃膠泡發(fā)后,然后就泡了一臉盆的桃膠 。桃膠的泡發(fā)率可是很高的 。
2、泡水,冷水,10個小時 。南方地區(qū)冬天濕冷的很,所以最好泡24小時,越泡越大 。
3、泡開后,有雜質(zhì)就在水龍頭下沖洗 。雜質(zhì)粘的不牢的 。很好洗 。
4、泡好后瀝干水待用,三五顆的桃膠,就可以泡出一碗,很是讓人驚喜 。所以千萬別放太多泡出一臉盆來,泡出來的桃膠是縮不回去的 。
1、桃膠剛采下來的時候,用桑灰湯浸泡,然后把桃膠拿出來曬干(桑灰湯就是桑樹枝燃燼后的灰+水,算是一種藥材) 。
2、桃膠會含有很多雜質(zhì),用清水浸泡,洗去雜質(zhì),然后晾干,干的桃膠呈結(jié)晶石莊很硬,有點向琥珀,等到桃膠曬成這樣的程度就算是好了 。
3、把處理好的曬干的桃膠放在陰涼干燥處存放,要記得防潮,這樣放置1~2年都沒有什么問題 。
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