碳酸飲料和果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法 _碳酸飲料和果汁

碳酸飲料和果汁
主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮偈称?。在炎熱夏季,人們常用來(lái)消暑解熱,在餐桌上也是必備之品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎。這類飲料也有其優(yōu)缺點(diǎn),應(yīng)該引起重視。碳酸飲料和各種果汁都含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有極少量的維生素、無(wú)機(jī)鹽,并且含有碳酸、磷酸等化學(xué)成分。果汁中含有多種維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素。
主要功效與作用
1.飲料的最主要成分是水,飲用后可補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、無(wú)機(jī)鹽,對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有一定作用。
2.碳酸飲料中含有大量的碳酸成分,它能分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w 。其中一部分流入胃腸后可以通過(guò)打嗝、噯氣的方式帶走體內(nèi)的熱量,另一部分可沖淡胃酸,減輕胃腸的負(fù)擔(dān) 。所以飲用這類飲料后,人們會(huì)感到?jīng)鏊孢m 。
3.可樂(lè)飲料因含有咖啡因、可樂(lè)寧等生物堿成分,飲用后能令人振奮精神,解除疲勞。
4.果汁含有很多天然營(yíng)養(yǎng)成分,能增強(qiáng)免疫力、減少生病、延緩衰老。特別是鮮榨果汁,具有該水果的一切營(yíng)養(yǎng)、功效。
5.服用果汁可以使消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和呼吸道患癌癥的危險(xiǎn)降低一半,同時(shí)還能有效防止動(dòng)脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
食用調(diào)理常識(shí)
除糖尿病人以外都能飲用。每天1杯(約200毫升)足矣。
食用禁忌與注意
【碳酸飲料和果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法】1.吃飯前后,用餐中都不宜喝飲料和果汁。
2.碳酸飲料中往往含有磷酸等成分,它進(jìn)入人體后會(huì)和鈣發(fā)生反應(yīng),對(duì)牙齒、骨骼有重要影響。所以不宜多飲,也不宜天天飲用。處于更年期者、兒童、老人更不宜多飲
3.果汁(鮮榨的除外)雖然富含營(yíng)養(yǎng),但人體必需的膳食纖維卻極度缺乏。不少人認(rèn)為喝果汁可以代替吃水果是不正確的。
4.飲料、果汁中的糖分含量很高,睡前飲用容易導(dǎo)致血液黏稠,對(duì)心腦血管疾病不利。
5.過(guò)多飲用這類飲品會(huì)增加心腎負(fù)擔(dān),使人產(chǎn)生心慌、乏力、尿頻等不適,同時(shí)胃液的消化、殺菌力也因此而降低,容易造成胃腸疾病。
6.這類飲品也不要同酒一起飲用,以免加速人體對(duì)酒精的吸收,對(duì)胃、肝、腎造成嚴(yán)重?fù)p害。

碳酸飲料和果汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法

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