感到陌生的葡萄酒生產國:瑞士

瑞士
【感到陌生的葡萄酒生產國:瑞士】瑞士是一個位于阿爾卑斯山麓的中歐小國,受山地影響,瑞士可耕作的土地并不算多,多數的葡萄園必須依山而建.山地地形、高海拔加上雨水沖刷,讓這里的葡萄園必須經過平整或者構筑梯田才能夠耕作.瑞士種植的葡萄品種將近一半是白色品種Chasselas,這個品種在整個歐洲都主要是作為鮮食品種種植的.紅葡萄種植較多的是PinotNoir,或當地用德語寫作Blauburgunder.瑞士的葡萄酒多數是清新柔軟的風格,在比較好的葡萄酒產區如瓦萊州(Valais)和沃州(Vaud)才有高品質能夠陳年的葡萄酒.

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