如何辨別普通白酒和假冒名酒
辨別普通白酒和假冒名酒前列招:看包裝
國(guó)家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外,有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型 。國(guó)家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷 。國(guó)家名酒包裝精致,紙質(zhì)優(yōu)良,多數(shù)使用進(jìn)口紙;包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,裁邊整齊 。
感官品評(píng)是鑒定名酒真假的一個(gè)重要步驟 。是從酒的色、香、味、風(fēng)格諸方面對(duì)酒的好、壞、真、偽作出判斷 。
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3.辨別白酒的檔次的方法
辨別普通白酒和假冒名酒第二招:辨風(fēng)格
真品名酒酒液清澈,香氣優(yōu)雅,余香悠長(zhǎng);而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄,入口辛辣,回味較短 。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒 。
辨別普通白酒和假冒名酒第三招:聞香味
飲用白酒前可以再做一做鑒定,倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味 。如果氣味苦臭,定是偽劣酒 。
辨別普通白酒和假冒名酒第四招:嘗味道
【如何辨別普通白酒和假冒名酒】
真酒芳香馥郁,香味協(xié)調(diào),口味柔和,不上頭,不嗆嗓 。假酒則香氣不純,有雜味、辣味,刺喉,上頭 。
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