如何區分真假洞藏老酒?
近來很多假冒的茅臺鎮洞藏老壇酒正以低廉的價格、劣質的酒質在沖擊市場,為了大家購買時不上當受騙,特分享我的判斷標準和經驗 。推薦閱讀:白酒掛杯越明顯越是好酒嗎?
一.看,指的是看洞藏老酒外面,看品相,看壇底 。正宗洞藏老酒,打包帶、并且封口膠還有壇子底部都有LOGO;從品相上看,由于長時間儲藏在山洞之中,壇子外部長有“白毛”---毛霉菌,密封壇子的楚紙呈淺綠色 。推薦閱讀:龍江家園酒怎么樣?
二.聞,指的是開壇的時候聞,開壇的瞬間會有濃郁的醬香味,另外還有個辦法是,倒一點酒在手心,雙手搓揉,直到手干燥之后,許久都會有余香;
【如何區分真假洞藏老酒?】三.品,指的是品色和品味 。品色:酒體粘稠掛杯,酒色透澈帶微微黃(太黃的必定是有添加劑,喝多對身體有害);品味:入口綿柔,不辣口,不燒喉,不上頭,醬香濃郁,回味十足 。
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