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紅柿子椒中維C含量是最多(蔬菜食療)

提到維C含量高的食物,不少人腦海中都會(huì)浮現(xiàn)出檸檬、橘子等柑橘類水果 。近日,美國(guó)《預(yù)防》雜志刊載的文章打破了人們的固有的概念,美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),雖然柑橘類水果富含維C,但紅柿子椒中維C含量才是果蔬中最高的 。
眾所周知,維C對(duì)皮膚和免疫系統(tǒng)都有好處 。研究顯示,維C能幫助人體更快地恢復(fù)健康,提高免疫力 。英國(guó)的研究者對(duì)4025名服用維C的女性進(jìn)行跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn),服用維C的女性皮膚更加光滑細(xì)膩,皺紋也少 。
維C還有其他重要的健康功效 。芬蘭研究者發(fā)現(xiàn)如果男性體內(nèi)的維C含量過低,患中風(fēng)的可能性會(huì)增加2.4倍 。澳大利亞的研究者最近發(fā)現(xiàn)維C這種抗氧化劑還可減輕關(guān)節(jié)炎 。
【紅柿子椒中維C含量是最多(蔬菜食療)】因此,想要從天然食物中獲取維C,紅柿子椒是優(yōu)先之選.

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