以軟木塞封瓶的葡萄酒更適合陳年?
【以軟木塞封瓶的葡萄酒更適合陳年?】軟木塞是由軟木橡樹的樹皮制造而成 。完成這項(xiàng)工作不僅需要專用工具和精湛的技藝,還需要密集型勞動(dòng)力的加工處理及一些復(fù)雜的后續(xù)工作 。天然軟木塞采用整木做成,并且有等級(jí)之分(等級(jí)根據(jù)其曲面、含水率、孔隙率以及外觀來區(qū)分) 。在大多數(shù)情況下,天然軟木塞是保存葡萄酒的選擇 。對(duì)于陳年超過5年以上的葡萄酒,天然軟木塞是一種非常值得信任的軟木塞,因?yàn)樗嗫锥指挥袕椥裕梢允蛊咸丫票4娴臅r(shí)間長(zhǎng) 。對(duì)一些適合盡早飲用的葡萄酒尤其是白葡萄酒而言,使用螺旋蓋通常能夠更好地保持其果味 。
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