兒童補充營養有哪些誤區?如何避免兒童營養誤區?

對于正在發育中的兒童來說 , 身體發育是需要大量的營養的 , 平時可以通過一些飲食補充兒童所需的營養物質 , 但是在補充營養的過程中可能存在一些誤區 , 家長們需要注意了 , 那么兒童補充營養有哪些誤區?如何避免兒童營養誤區?下面為大家介紹 。

1、兒童補充營養的誤區
【兒童補充營養有哪些誤區?如何避免兒童營養誤區?】 誤區一:吃零食有害健康
應該多給孩子吃些零食 , 補充體內營養成分 。特別是身材瘦小的孩子 , 最好晚飯后就給他們吃零食 , 一直吃到睡覺前為止 。上了小學的孩子也可以采用這種方法增強發育 。
誤區二:豆制品等于蔬菜
一些家長見孩子不愿意吃青菜 , 認為豆制品營養價值高 , 就給孩子吃豆腐、豆漿等豆制品 , 這樣孩子就不用吃青菜了 。事實上 , 豆制品是一種營養豐富的植物性蛋白質 , 可看作葷菜 , 但如果孩子光吃豆腐 , 把豆腐當作青菜 , 就會缺乏維生素和纖維素 。家長可以把青菜弄碎 , 或者做成蔬菜餡的餃子 , 孩子還是愿意接受的 。
誤區三:多給孩子吃鈣片補鈣
嬰幼兒體內并不缺鈣 , 而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D 。與其花高價買鈣片 , 倒不如進行食補 , 或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中 。
誤區四:每天早餐牛奶+雞蛋
營養質量好的早餐 , 應該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分 。如果早餐沒有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物 , 就缺少熱量的供應 , 光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質 , 孩子不僅吸收不好 , 加重腎臟負擔 。而且優質蛋白質用于供應熱量 , 就“大材小用”了 。
誤區五:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等
吃這些并不管用 , 最重要的是養成孩子良好的排便習慣 , 排便時間要固定 。
香蕉誤區六:零食喧賓奪主
貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現 , 絕大部分孩子都有這個天性 。水果、餅干、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食 , 但如果抱著零食不放 , 就會影響正餐的食欲 , 容易引起消化不良 。
當然 , 零食也不是完全不能吃 , 對于生長遲緩的孩子 , 在兩餐之間吃點零食 , 補充體內營養成分 , 尤其是上學的孩子在兩餐之間可以吃一些零食 , 但數量不宜過量 , 要選擇高營養、糖分合適的食品為宜 。
誤區七:蔬菜削皮吃有營養
其實蔬菜連皮煮湯很有營養 , 如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯 。菜葉比菜梗有營養 , 比如煮青菜湯就很有營養 。
蔬菜誤區八:飲料盡量滿足孩子
近年來 , 我國肥胖兒童檢出率急劇上升 , 年增長率男童為10% , 女童為8.7% , 研究證實 , 這些兒童肥胖與無節制地飲用飲料有關 , 一方面是孩子喜歡那種甜甜酸酸的口味 , 另一方面一些廣告宣傳促銷 , 附送超人小卡片、玩具等 , 相當吸引孩子的注意力 。加上很多家長錯誤的認識 , 不少兒童從一兩歲開始就養成偏愛飲料的習慣 。飯前喝過多的飲料 , 根本不會好好吃正餐 , 影響孩子的生長發育 。
誤區九:把洋快餐做獎勵
洋快餐屬于高能量、高脂肪、高糖的食品 , 常吃易引起孩子肥胖 , 腸胃功能不好或者體態肥胖的兒童 , 更不宜吃洋快餐 。
誤區十:幼兒不喜歡吃肉
對幼兒來說 , 雞肉、牛肉、豬肉不但難以嚼爛 , 還會塞牙齒 , 孩子當然不愛吃 。如果家長注意選用鮮嫩的肉 , 如魚肉、通脊肉、雞脯肉、蝦仁、黃鱔等 , 孩子還是樂意接受的 。孩子不吃肉 , 不少家長就煲湯給孩子喝 , 以為湯里加了雞 , 加了藥材如淮山、桂圓、芡實等 , 還煲了2-3個小時 , 湯就很有營養了 。其實 , 90%的營養還在肉渣里 。要孩子獲得營養 , 還得吃肉 。
吃肉誤區十一:內臟等于肝臟
內臟對孩子的發育大有裨益 , 很多家長拼命給孩子吃肝臟 , 以為這樣就行了 。實際上 , 內臟還包括心、肺、腰 , 而肝臟內經常存有有害成分 , 不宜多吃 。因此家長應該多給孩子吃些其它內臟 。
2、寶寶營養不良的癥狀
患兒發育遲緩 , 身材矮小 , 皮膚毛發無光澤 , 教膜蒼白 , 體重不增加甚至減少 。臨床上還將營養不良病人分為消瘦型和水腫型 。
消瘦型:皮膚松弛 , 皮下脂肪減少 , 變薄無彈性 , 頭發枯黃 , 大便頻而量少有粘液 。患兒的智能及動作均有不同程度遲緩 , 體溫低于正常 , 脈搏慢 , 血壓偏低 。
水腫型:輕者僅有皮下水腫 , 重者可有生殖器、上肢、腹部及顏部凹陷性水腫(壓之有凹陷) , 少數患兒可有胸腹腔積水 , 少數人還可出現皮膚紫瘢 。本型患兒以體重忽然增加為水腫的可靠標志 。
由于長期營養不良 , 患兒還可以出現各種并發癥 , 如佝僂病、各種感染、腹瀉、中耳炎、腎盂腎炎等等 。化驗檢查可發現患兒有貧血征象 。

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