香菇燜雞塊的做法（年夜飯）
怎么做香菇燜雞塊好吃?學(xué)做香菇燜雞塊需要哪些食材?為您提供香菇燜雞塊的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味香菇燜雞塊!
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘內(nèi)
制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
用餐人數(shù)：3-4人
香菇燜雞塊的簡介：老公買了只柴雞回來，我們以前都會(huì)拿來燉湯，喝了湯以后，剩下的肉和湯還可以下面條、下餛飩 。這次換換做法，就做一個(gè)香菇燜柴雞，肉質(zhì)很細(xì)嫩，味道香濃，也很好吃的 。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù) 。
香菇燜雞塊的食材：主料：柴雞半只輔料：油適量鹽適量花椒適量香葉適量八角適量姜適量老抽適量料酒適量青椒適量紅椒適量香菇適量木耳適量香菇燜雞塊的做法圖解步驟：1.鍋內(nèi)油熱后放八角、香葉、花椒爆香 。
2.加入紅椒 。
3.放入雞塊翻炒 。
4.加料酒 。
5.加老抽 。
6.加五香粉 。
7.放香菇 。
8.加水燜煮 。
9.大概煮二十分鐘，加姜絲 。
10.放幾片木耳 。
11.加鹽 。
12.再加幾片青紅椒塊，至湯汁收干就可以出鍋了 。
小貼士：1、雞塊先在水里泡十幾分鐘，去除血水 。
2、最后再加青紅椒塊是覺得開始放的太少了，顏色上不夠好看 。
【香菇燜雞塊的做法（年夜飯）】
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