紅酒煨雞的做法（增肥食譜）
【紅酒煨雞的做法（增肥食譜）】紅酒煨雞的做法簡單是增肥食譜的常見菜 ， 不一定要看紅酒煨雞視頻才能學會 ， 但怎么做紅酒煨雞最好吃 ， 跟著食譜大全的做法圖解來做這道紅酒煨雞吧 。
紅酒煨雞簡介:如果煎魚 ， 魚皮要保持完整就比較難了 。而雞翅不管燒烤還是紅燒 ， 完整形很容易保持了 。一個個雞翅色澤紅亮 ， 整齊碼在盤子里 ， 端上餐桌也能撐撐門面 。紅酒煨雞翅做起來很簡單 ， 加了紅酒別有點風味 。
材料:雞翅中10個 ， 紅葡萄酒130毫升 ， 鹽適量 ， 老抽1小匙 ， 生姜幾片 ， 小蔥1根 ， 淀粉適量
做法:1.雞翅先用清水浸泡大約半個小時 ， 以去除血水 ， 撈出瀝水；
2.鍋內放適量油 ， 油熱放入姜片炒幾下 ， 再將雞翅加入翻炒至雞翅表皮開始變色；
3.將紅葡萄酒倒入鍋內 ， 小蔥結成蔥結放入鍋內 ， 中火燒開湯汁；
4.轉成小火 ， 加入老抽翻炒均 ， 再慢慢煨至雞翅熟透 ， 湯汁已經收干一些；
5.淀粉兌適量清水調勻放入鍋內 ， 大火收濃湯汁即可 。
小訣竅:1小勺=5毫升 1大勺=15毫升
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