茶樹菇燒雞的做法(增肥食譜)
茶樹菇燒雞的做法簡單是增肥食譜的常見菜,不一定要看茶樹菇燒雞視頻才能學會,但怎么做茶樹菇燒雞最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道茶樹菇燒雞吧 。
茶樹菇營養豐富,蛋白質和碳水化合物含量很高,味道也鮮美,菌柄較為脆嫩,菌蓋肥厚,口感極好,是一種食用價值很高的傘菌 。用它可以燉湯燒菜 。我用它來燒了一只雞腿和兩只雞全翅,味道很鮮美 。
【茶樹菇燒雞的做法(增肥食譜)】茶樹菇燒雞的材料:
茶樹菇,雞翅雞腿,豆瓣醬,鹽,老抽,糖,雞精,蔥姜蒜,大料,草果,丁香,香葉
茶樹菇燒雞的做法:
1.茶樹菇減去尾部,洗凈后放入溫水中泡2-3個小時
2.將雞腿雞翅剁成塊,加些料酒和鹽腌上一會;
3.鍋中倒油,油溫熱后放入姜蒜炒香,接著將豆瓣醬放入繼續翻炒至豆瓣醬出紅油;
4.將雞塊倒入鍋中,爆炒2分鐘,然后放入香料、老抽、鹽、糖、雞精調味,接著倒入清水漠過雞塊;
5.將茶樹菇放入鍋中,蓋上鍋蓋燜燒30分鐘左右,代雞肉軟熟,水份收干,放入大蔥翻炒一下即可盛出
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