紅白烏翅的做法(增肥食譜)
紅白烏翅的做法簡單是增肥食譜的常見菜,不一定要看紅白烏翅視頻才能學(xué)會,但怎么做紅白烏翅最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道紅白烏翅吧 。
紅白烏翅材料:【紅白烏翅的做法(增肥食譜)】凈烏雞翅200克,筍尖75克,胡蘿卜50克,料酒15克,姜片、蒜片各10克,精鹽、雞精各3克,味精1.5克,濕淀粉、香油各10克,湯500克,油40克 。
做法:1、將烏雞翅剁成段 。筍尖切成段 。胡蘿卜切成條 。
2、鍋內(nèi)放油,下入姜片、蒜片熗香,加湯、料酒,下入烏雞翅燒開,撇凈浮沫,燜至八成熟 。
3、下入胡蘿卜、筍尖、精鹽、雞精燒至熟爛,加味精,用濕淀粉勾芡,淋香油,裝盤即成 。
小訣竅:特點
色彩分明,軟爛清鮮 。
操作提示
要用小火燒制烏雞翅 。
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