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酒桌上的哪些食物是不醉神話

小酌怡情，大飲傷身 。我們都知道酒精其實(shí)不被人體所需要，但是人們還是享于血液中酒精濃度上升時(shí)那種飄飄然的感覺 。更有在應(yīng)酬的時(shí)候不得不喝酒的狀況，在這樣必須大量豪飲的狀況下，我們需要用什么來避免喝醉呢？（推薦閱讀：喝紅酒醉了怎么解酒）
喝酒是小事，可喝醉了怎么辦，那難受的滋味，相信很多人都深有體會(huì) 。喝醉了，如何快速解酒?其實(shí)，在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，有很多解酒的方法 。而這些方法，既不是，也不是保健品，只是常見的食物罷了 。
為了預(yù)防喝醉，為了能讓大家在喝醉之后少受點(diǎn)罪 。今天，就為怕醉的朋友們支幾招，告訴你解酒較快較有效的方法 。
酸奶：酒前喝點(diǎn)護(hù)腸胃
“喝酒前不能空肚子 。”這是很多人總結(jié)出來的規(guī)律 。空腹喝酒較容易醉，因?yàn)楦怪袥]有食物，酒精被被快速吸收，身體的醉酒反應(yīng)也來得快 。因此，喝酒前盡量多吃食物 。
酸奶也可以解酒，蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收 。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效 。
喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，能阻礙酒精的吸收，使人不容易“上頭” 。如果覺得一上桌就埋頭大吃不禮貌，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶飲料可以在胃中形成保護(hù)膜，能預(yù)防酒精過多進(jìn)入人體 。（推薦閱讀：喝醋可以解酒嗎）
蜂蜜水：解酒效果好
酒過三巡之后，有人便不堪酒力，開始語無倫次 。為避免酒后失態(tài)，自然要趕緊“解酒” 。研究認(rèn)為，果糖對(duì)加速酒精在體內(nèi)血液中的有一定作用 。如果已經(jīng)喝醉，可以喝些蜂蜜水，蜂蜜中含有大量果糖 。
純果汁解酒也很有效 。果汁含豐富維生素、礦物質(zhì)、一定量的生物活性物質(zhì)和膳食纖維，可以彌補(bǔ)喝酒時(shí)營養(yǎng)攝入的不足 。柑橘、梨、蘋果、西瓜等都可榨果汁喝 。（推薦閱讀：醉酒后吃什么食物較解酒，這些果蔬能解酒）
西紅柿：解酒的“好幫手”
有一種水果醒酒效果非常好，那就是西紅柿 。西紅柿里含有單寧和酶，維生素C的含量比柑橘要高出3倍-4倍，這些物質(zhì)都是醒酒的“好幫手” 。
西紅柿能加快血液中乙醇的氧化，其中單寧和酶可以分解酒精，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到的作用，幫助機(jī)體排泄酒精 。其豐富的維生素C還能夠增強(qiáng)肝臟功能，起到護(hù)肝的作用 。有機(jī)酸和鞣酸可以促進(jìn)消化加速酒精分解 。醉酒后如能吃上兩個(gè)西紅柿，還可以緩解第二天的 。
新鮮葡萄：緩解酒后反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的 。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀 。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒 。
西瓜汁：緩解酒后全身發(fā)熱
西瓜汁是天生的白虎湯，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫 。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒 。
柚子：緩解酒后口氣
李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒 。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效 。
香蕉：緩解酒后心悸
感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、胸口郁悶 。
橄欖：酒后厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀 。既可直接食用，也可加冰糖燉服 。
芹菜汁：酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅
【酒桌上的哪些食物是不醉神話】酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的b族維生素 。如果胃腸功能較弱，則較好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防 。此外，喝芹菜汁還能有效酒后顏面發(fā)紅癥狀 。

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