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容易引起高血脂的原因有哪些？哪些食物吃了可以降脂？

高血脂是一種心血管疾病，是人體血液中含有過(guò)多脂肪而導(dǎo)致的一種血液疾病，高血脂患者在飲食上有很多禁忌，很多食物都不能吃，尤其是含糖量太大的食物，更是不能碰，那么到底是哪些原因容易引起高血脂呢？哪些食物吃了可以降脂？

【容易引起高血脂的原因有哪些？哪些食物吃了可以降脂？】 1、引起高血脂的原因
(1)生活習(xí)慣有關(guān)
抽煙多，或酗酒過(guò)度，損及脾胃，健運(yùn)失司，致使飲食不歸正化，不能化精微以營(yíng)養(yǎng)全身，反而變生脂濁，混入血中，也會(huì)引起血脂升高 。；而體質(zhì)稟賦父母肥胖，自幼多脂，成年以后，形體更加豐腴，而陽(yáng)氣常多不足，津液膏脂輸化遲緩，血中育質(zhì)過(guò)多，血脂也會(huì)升高 。患者在生活中不妨多飲降脂茶，它可降低人體血液中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)和甘油三酯，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇(”好的膽固醇”)，加速脂肪和膽固醇的代謝 。
(2)生活飲食結(jié)構(gòu)
飲食失當(dāng)或攝食過(guò)度，或恣食肥膩甘甜厚味，過(guò)多膏脂隨飲食進(jìn)入人體，輸布、轉(zhuǎn)化不及，滯留血中，因而血脂升高 。
2、高血脂降脂食物
1、魚(yú)類
魚(yú)類所含的飽和脂肪極低，尤其是來(lái)自深海的冷水魚(yú)類，含有大量的W-3脂肪酸，據(jù)美國(guó)科學(xué)家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補(bǔ)充劑)的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用 。
2、香菇
降脂降壓專家介紹，香菇具有消食、去脂、降壓等防病養(yǎng)生功效 。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收 。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解 。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯 。
3、大蒜
美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭(整顆更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓 。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸 。每日服用900毫克的無(wú)味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的 。
4、山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用 。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會(huì)引起反酸等胃部不適，須酌情慎用 。山楂含鈣量最高，對(duì)中老年人補(bǔ)鈣有益 。
5、黃瓜
清熱解渴利尿黃瓜清脆可口，可以清熱、解渴、利尿等防病養(yǎng)生 。它所含的纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收 。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的養(yǎng)生功效 。
6、茄子
提高微血管彈性茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性 。研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥 。
7、獼猴桃
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效 。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品 。
8、綠豆
防治冠心病綠豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的防病養(yǎng)生作用 。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變 。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者，每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用 。
9、魚(yú)油
魚(yú)油中的Omega—3中含有的EPA被譽(yù)為“血管清道夫”，作用為：調(diào)節(jié)血脂，降低血液中低密度脂蛋白濃度，升高高密度脂蛋白的濃度；制造前列腺素的主要成分；增強(qiáng)心腦血管的健康及腎臟功能；抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)的健康，預(yù)防血栓形成，改善腦供血不足、頭暈頭疼等癥狀，預(yù)防腦血栓和腦梗塞 。
10、香蕉
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值 。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用 。
11、番薯
預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化專家稱，適量食用番薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過(guò)度肥胖 。中醫(yī)提醒的是，過(guò)多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量增加，反而不利于降低血脂 。
12、靈芝
靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白， 升高高密度脂蛋白 。同時(shí)，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學(xué)障礙 。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學(xué)合成調(diào)節(jié)血脂藥引起的肝損傷 。靈芝的調(diào)節(jié)血脂作用是其對(duì)心腦血管保護(hù)作用的基礎(chǔ) 。

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