提神咖啡促銷策劃方案
隨著人們對咖啡的日益喜愛 ， 眾多的咖啡廳品牌也相繼登陸中國市場 。下面就是小編給大家?guī)淼奶嵘窨Х却黉N策劃方案 ， 歡迎大家閱讀參考!
提神咖啡促銷策劃方案1
“咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標志 。與相對落后的鄉(xiāng)村相比 ， 城里人生活更加講究品位 。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館 ， 既是品味咖啡的濃香 ， 更是享受時尚賦予的獨特感覺 。然而現(xiàn)在 ， 鄉(xiāng)村的生活城市化進程越來越快 ， 在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開家咖啡館的時機成熟了 。
1立項
現(xiàn)如今 ， 農(nóng)民生活水平日益提高 ， 他們也開始向往享受生活 。所以 ， 我想在有發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)開一間規(guī)模不算太大 ， 但溫馨時尚的咖啡館 。
2選址
咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方 ， 也是青年人談情說愛和消費休閑的重要場所 ， 因此 ， 選址一定要講究 。可在小鎮(zhèn)臨街但較幽靜的地方 ， 或在一面臨街 ， 另一方面臨河的地方 ， 既要突出鄉(xiāng)村特色 ， 又要注重環(huán)境協(xié)調 ， 給人一種美的享受 。
3籌資
大約10000元左右即可 。5000元用于裝修 ， 5000元用于流動資金 ， 主要用于進咖啡、酒水、煙等 。
4前景預測
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展 ， 鄉(xiāng)村人民的生活水平越來越高 ， 生活城市化特點十分出 ， 不少地方的鄉(xiāng)村已建起了高樓大廈 ， 街道、小區(qū)已經(jīng)顯出城市的風貌 。沿海一些經(jīng)濟發(fā)達地方 ， 現(xiàn)在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的建設與居民生活已與城市差別甚微 。
從另一方面看 ， 我國對農(nóng)村發(fā)展的投入也越來越大 。加快農(nóng)村的小鎮(zhèn)建設 ， 早已在發(fā)展規(guī)劃議事日程之中 ， 以小鎮(zhèn)為中心的農(nóng)村建設發(fā)展速度也越來越快 。
農(nóng)村小鎮(zhèn)的加快建設與生活城市化 ， 給咖啡館商機提供了良好的發(fā)展基礎與可觀的后續(xù)發(fā)展空間 。
從顧客群的方面分析 ， 現(xiàn)在農(nóng)村青年普遍向往過城市化的生活 ， 也能夠帶著女朋友或是伙伴走進幽雅時尚的咖啡館 ， 像城里人那樣享受溫馨與浪漫 。
鄉(xiāng)村青年是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館的主要消費群 。鄉(xiāng)村青年人數(shù)眾多 ， 可以給鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意帶來足夠的消費人群 ， 而且 ， 現(xiàn)在的鄉(xiāng)村青年生活很趕時髦 ， 談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡 ， 而是想學學城里人 ， 在咖啡館里約會 ， 享受人生最美好的時光 。趕時髦的渴望與向往是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意興隆的基礎 。可以說 ， 鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館 ， 生意潛力很大 ， 有待開發(fā) 。
5人員聘用
2至3人 。其中咖啡、水酒調配師1人 ， 兼職收銀與負責咖啡館的管理工作 。女服務員2人 ， 生意淡時可1人 ， 兼職衛(wèi)生工作 。
6經(jīng)營方式
經(jīng)營上要瞄準市場 ， 注重時尚化 ， 靈活多樣 。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等 。要經(jīng)常推出特色項目 ， 如周末、情人節(jié)、中秋節(jié)等等 ， 都要搞活動 。同時 ， 要加大宣傳 ， 將城里青年人吸引過來 。因為城里人過膩了都市生活 ， 到鄉(xiāng)下品味鄉(xiāng)村露天咖啡館的鄉(xiāng)村風情與鄉(xiāng)村韻味 ， 感覺將比城里咖啡館更加別致 。
提神咖啡促銷策劃方案2
一、緣起：咖啡廳青島陽光百貨店 。
作為全國品牌連鎖經(jīng)營店 ， 咖啡廳融合了現(xiàn)代商務多功能氣息 ， 立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚 ， 打造全國商務休閑溝通網(wǎng)絡 。根據(jù)目前現(xiàn)狀 ， 咖啡廳青島陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳 ， 造成餐廳客流量較少 ， 社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來 。臨近冬季 ， 正是餐飲市場火爆階段 ， 咖啡廳應盡快做多種活動宣傳 ， 以吸引客源 ， 在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營 ， 達到快速盈利的目的 。咖啡廳策劃了“‘星巴克咖啡’圣誕節(jié)活動 ， 此次活動延伸宣傳范圍 ， 加大宣傳力度 ， 進行有目的的實施策略 ， 為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎 。
二、活動時間：_年12月10日——_年12月25日
三、活動主題：成功溝通始于星巴克
四、組織形式：
主辦單位：青島星巴克陽光百貨店
五、活動內容：
(一)、真情星巴克——免費品嘗咖啡活動方案時間：_年12月10日——12月15日可自行選擇人流高峰期時間地點：咖啡廳門前廣場內容：15日至19日 ， 由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺見圖 ， 操作臺整體緊隨于咖啡廳企業(yè)形象主題 ， 標語 。廣場上人頭攢動 ， 許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡 ， 派4名禮儀小姐含服裝 ， 身披綬帶 ， 文字內容：正面圣誕節(jié)快樂反面成功溝通 ， 始于兩岸負責 ， 有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡 ， 向消費者講述咖啡廳的文化歷史 ， 另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁單頁主要內容告知消費者圣誕節(jié)期間 ， 咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈 ， 敬請消費者光臨 。活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子 ， 而近幾年在中國 ， 圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日 ， 通過免費品嘗咖啡 ， 體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中 ， 以極具親和力的表現(xiàn)手法 ， 提升品牌的誠信度及社會效應 ， 就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界 ， 大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用 。
(二)、咖啡廳圣誕老人贈送禮物
活動時間：20_年12月23日——12月25日
地點：咖啡廳餐廳內
內容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落 ， 風捎來醉人的醉聲 ， 當夜色鋪滿天空 ， 平安夜的歌聲唱起 ， 我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇 。為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù) ， 我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物 。同時 ， 在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語 。例：成功溝通 ， 始于星巴克星巴克咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!初雪的青島到處洋溢著圣誕的色彩 ， 圣誕親善大使歡快的歌聲 ， 為滿鵬賓客送來了圣誕祝福 ， 也送來了溫暖了星巴克情懷 。活動寓意：品牌與消費者零距離接觸 ， 能夠留下過目不忘的印象 ， 起到推動咖啡廳品牌廣告效應 。
(三)、咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡
時間：_年12月24日20：00
地點：咖啡廳二樓邀請嘉賓
邀請內容：12月24日晚 ， 在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動 。屆時 ， 青島大學部分留學生在餐廳歡聚一堂 ， 共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日 。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛 ， 使他們有重歸故里的感覺 ， 給他們營造家的`享受 ， 在歡樂祝福的同時 ， 品嘗家鄉(xiāng)的美食 ， 聆聽悠揚的鋼琴曲 ， 飄散在橙色的燈影里 ， 三分迷離 ， 七分柔情 ， 感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受 ， 感受超值服務的優(yōu)越性 。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶 。寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的高潮 ， 吸引新聞媒體的廣泛關注 ， 整個活動氣氛熱烈、高雅 ， 倡導時尚消費理念 ， 咖啡廳西餐文化得到了的渲染 ， 使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎 ， 突出咖啡廳深厚的文化底蘊 。
六、形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺歷：制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出12道精典咖啡 ， 每一款咖啡設計在每個月中 ， 并做相應打折活動 ， 在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢 。消費者可持咖啡彩圖到星巴克咖啡消費 ， 享受部分優(yōu)惠政策 ， 如免費點鋼琴曲 ， 菜品打折消費 。
2、宣傳單頁：制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來 ， 如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品 ， 通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā) ， 讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典 。
提神咖啡促銷策劃方案3
一、行業(yè)背景
隨著生活水平的提高 ， 咖啡廳已經(jīng)成為人們溝通交流和自我享受的重要場所 ， 對于校園而言 ， 它是學習 ， 聚會 ， 交流 ， 休閑的理想之地 。
咖啡不僅僅是一種飲料 ， 而是一種氛圍文化和生活追求 。校園咖啡廳不不單豐富了校園生活 ， 還可以有著高文化素質的師生來較高的品味和精神享受 。
大學校園是人口極為密集的場所 ， 有著穩(wěn)定的消費市場 ， 且需求旺盛 ， 也因此導致咖啡廳競爭激烈易于效仿 。
作為校園生活的補充與豐富 ， 學校師生需要一個便利的休閑娛樂及學習交流的場所 。
二、行業(yè)概況分析
通常大學周邊周邊都分布有咖啡廳 ， 奶茶廳 ， KTV等眾多餐飲娛樂場所 ， 以西安外事學院為例 ， 外事學院周邊就有很多奶茶店和KTV ， 市場競爭非常激烈 。想要在激烈的競爭中勝出 ， 則必須發(fā)揮自己的優(yōu)勢 ， 樹立獨特的形象和品牌文化 ， 為顧客創(chuàng)造差異化價值 。
三、市場分析
1 ， 校園咖啡廳的優(yōu)勢
(1)便利 ， 場所就設立在學校周邊 ， 節(jié)省顧客的時間成本 。
【提神咖啡促銷策劃方案】(2)環(huán)境較為簡單 ， 適合學生 ， 不復雜 。
(3)易于結隊消費 ， 使師生口口相傳 ， 形成口碑效應 。
2 ， 校園咖啡廳的劣勢
(1)實力不及專業(yè)咖啡廳 ， 影響力較弱 。
(2)消費群體單一 ， 而且消費時間集中在中午和晚上 ， 增加了運營費用 。
(3)經(jīng)營面積有限 ， 難以擴大發(fā)展 。
3 ， 校園咖啡廳的機會
(1)消費群體集中 ， 消費潛力巨大 。
(2)學生都是年輕人 ， 一旦形成習慣和消費偏好 ， 易形成顧客忠誠 。
(3)學校缺乏新穎有特色咖啡廳 。
4 ， 校園咖啡廳的威脅
(1)市場進入成本較低 ， 容易出現(xiàn)模仿和跟進的競爭者 。
(2)學校周邊其他的餐飲場所競爭激烈 。
5 ， 消費者分析
校園市場潛在顧客年齡 ， 收入 ， 消費習慣較為單一 ， 主要為學生和教師兩個大的群體 ， 其中學生數(shù)量 ， 教職工較少 ， 則外事學院又以專科生生最多 ， 本科其次 。在學校中 ， 寢室 ， 教室 ， 食堂三點一線的生活迫切需要豐富 。咖啡廳等休閑娛樂場所迫切需要豐富 ， 咖啡廳等休閑場所為師生們提供了別樣的選擇 。而還有一個被忽略的人群 ， 那就是情侶 。這個需要安靜的兩人世界 ， 談情說愛 ， 交流感情的的場所 ， 校園的咖啡廳最合適不過 。
四、行動方案
1 ， 咖啡廳環(huán)境
環(huán)境優(yōu)雅 ， 整潔舒適 ， 這些都是在咖啡廳必須享受到的感覺 ， 環(huán)境 ， 氣氛 ， 服務等也是吸引消費者的重要原因 。隨著校園生活越來越豐富 ， 學生消費的水平越來越高 ， 而他們對于消費環(huán)境的要求也是越來越高 ， 除了整潔干凈衛(wèi)生之外 ， 同時也希望進入校園咖啡廳的時候會給他們一種很有創(chuàng)意的感覺 ， 給學生消費者深刻的感官印象 。
(1)咖啡廳要給人新鮮感 ， 不需要做過多的裝飾 ， 但是整體氣氛還是要與咖啡廳的文化想結合 ， 體現(xiàn)出咖啡的歷史文化 。
(2)既然做的是咖啡廳 ， 那么咖啡制造工藝就要地道 ， 味道純正 ， 可以在顯眼的地方制作咖啡 ， 呈現(xiàn)給消費者 。
(3)保證咖啡廳的內外整潔 ， 衛(wèi)生間的 。情節(jié) 。
(4)保證服務人員的素質 ， 是能做到服飾統(tǒng)一和獨特設計 。在開始服務工作之前可以對其進行咖啡的培訓 ， 了解咖啡的歷史和知識 。
(5)實時的對校內進行廣告宣傳 ， 傳播咖啡文化 。
2 ， 產(chǎn)品策略
以經(jīng)營咖啡為主 ， 其次可以經(jīng)營一些別的飲料 ， 小點心 ， 簡餐 ， 也可以定制一些小禮品 ， 促進品牌形象的樹立 ， 同時定期舉辦主題活動 。
學生經(jīng)濟收入有限 ， 推出基本款飲品搭配點心小吃 ， 單品飲料 ， 特色推薦 ， 套餐等從低到高檔次系列 ， 并采取折扣和積分制度 。
3 ， 廣告
在校門 ， 食堂 ， 圖書館等人流量大的地方張貼或者發(fā)放宣傳單 。也可以在校園貼吧發(fā)布消息 。
覺得要在我們學校內培養(yǎng)一種來咖啡廳坐坐的文化 ， 喝咖啡的習慣 ， 來咖啡廳談事情的習慣等 ， 讓咖啡廳有自己的故事 。
這樣一個咖啡品牌 ， 所要發(fā)展的方向當然不會局限于銷售咖啡 ， 我們努力的方向是為消費者提供更多的體驗 ， 將咖啡廳打造成大眾文化的一部分 。
提神咖啡促銷策劃方案4
2月14日 ， 一年中最浪漫的日子 ， 這一天無限柔情和蜜意盡情釋放 ， 真誠的渴望與期待等待回答 ， 心與心的碰撞 ， 撞出永恒不熄的愛的火花 。
時間：20_年2月4日
地點：名典咖啡2樓
活動方式及具體內容：
情人節(jié)單身派對 ， 在名典邂逅Ta
找一個最愛的深愛的想愛的親愛的人 ， 來告別單身 。浪漫情人節(jié) ， 不再孤身一人 ， 名典咖啡語茶[長安金座店]屆時將舉行【單身派對】 ， 誠邀單身的你來邂逅同樣單身的Ta 。
免費參加
憑券贈送每人一杯_咖啡
消費套餐贈送鮮花
消費滿_x員享受x折優(yōu)惠或獲取價值x的 。代金券
物料：
宣傳單
面具
對號入座號牌
推廣形式：
宣傳單發(fā)放 ， 主要針對本店周邊寫字樓
網(wǎng)絡推廣 ， 呼和浩特貼吧發(fā)廣告貼(免費)
8月25日下午6點前布置好哥倫比亞雅間
氣球裝點墻壁
餐臺座椅擺放整齊
燭臺蠟燭擺放就緒
玫瑰花瓣布臺
2月14日活動當天事項：
1、2月14日下午6點做好引位準備
參加單身派對客人進店后服務員主動迎接 ， 禮貌問候后 ， 引客人進入哥倫比亞 ， 安排就坐 。
2、咖啡派送
參加單身派對的客人需要憑派對券兌換咖啡 ， 吧臺負責記錄客人姓名電話等有效信息 ， 同時收回咖啡券派送咖啡一杯 。
3、派對具體活動安排
第一項：開場詞
各位來賓 ， 晚上好!
名典咖啡語茶長安金座店 ， 真誠歡迎您的到來 。在這浪漫的情人節(jié)之夜 ， 請允許我代表本店為在座的各位送上一份祝福 ， 祝大家找到真愛、有情人終成眷屬 。
每個人都有追求幸福的權利 ， 每個人都會編織甜蜜的夢想 。名典咖啡語茶情人節(jié)單身派對 ， 讓緣分為你停留 。今晚 ， 我們預備了幾個小環(huán)節(jié) ， 便于初識的各位 ， 通過以下環(huán)節(jié)增進了解 。下邊請大家做一下簡單的自我介紹
第二項：自我介紹
姓名 ， 職業(yè) ， 喜好這三點是必須介紹給大家的 ， 其他自由發(fā)揮 ， 時間控制在3分鐘以內 ， 謝謝 。
第三項：為誰鐘情
說出異性最能打動你的一個特征 ， 相貌、內在、職業(yè)、性格等均可
第四項：緣分大轉盤
男士和女士各座兩邊 ， 女士位置不動 ， 男士通過輪換座位的方式可與在場所有女士有一次面對面的機會 ， 并且把握此機會說一句話 ， 時間1分鐘 ， 女士是否愿意回應完全自愿 。游戲結束后 ， 有達成共識者可離開派對現(xiàn)場 。
第五項：緣分對對碰
例如“現(xiàn)場共有6位女士 ， 8位男士 。請每人在紙上寫一個數(shù)字 ， 數(shù)字的范圍是1-8 。寫同一數(shù)字且在不同性別中僅1人者完成第一次緣分碰對 ， 如二者相互中意即可離開派對現(xiàn)場 ， 剩下的人繼續(xù)本環(huán)節(jié) 。如寫同一數(shù)字在不同性別中人數(shù)相同 ， 則在此人數(shù)中開展 。
一樓服務員負責向離開派對現(xiàn)場的來賓推薦情侶套餐 ， 推薦方式：
“你好恭喜你們二位 ， 請問是否需要在本店就餐 ， 共度浪漫之夜 。這是我們的套餐菜單 ， (遞上東方情人節(jié)情侶餐折頁)參加派對消費情侶套餐可獲贈愛情之花 。”
提神咖啡促銷策劃方案5
活動主題：
我光棍 ， 我快樂
活動口號：
讓光棍節(jié)見鬼去吧
活動目的：
提升咖啡廳營業(yè)額 ， 提升咖啡廳知名度
活動地點：
大廳
活動時間：
20_年11月11日
活動背景：
20_年11月11日是百年一遇的光棍節(jié) ， 所以 ， 今年的光棍節(jié)也格外引人關注 ， 社會上越來越多的光棍們 ， 想擺脫光棍的 。生活狀態(tài) ， 因為咖啡廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求 ， 避免下一個光棍節(jié)的光棍 。
活動內容：
1、活動當晚兩人男女通行 ， 免費一個 。最低消費需要150元 。時間在當天7點至23點 。
2、憑埋單收據(jù) ， 參與大轉盤 。(獎品設計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)
活動宣傳：
1、一樓大門口大型海報一張、店內k展架3幅、電梯小海報4張 。
2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報3張 。
宣傳內容：(短信、展架、網(wǎng)頁)
讓光棍節(jié)見鬼去吧 ， 兩人男女行 ， 一人免單 。
快快行動吧 ， 在某某咖啡廳告別你的單身!
光棍節(jié) ， 給單身的你找尋另一“半”的機會!
提神咖啡促銷策劃方案
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