金麥釀苦瓜的做法（健脾開胃食譜）
怎么做金麥釀苦瓜好吃?學做金麥釀苦瓜需要哪些食材?為您提供金麥釀苦瓜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味金麥釀苦瓜!
金麥釀苦瓜的功效與作用：苦瓜：明目、清熱、消暑
南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿卜素
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
金麥釀苦瓜的制作材料：苦瓜1根南瓜1塊麥片適量黃油1小塊枸杞適量糖桂花1大勺鹽少許
金麥釀苦瓜的家常做法：
1.南瓜去皮、蒸熟，碾成泥
2.黃油放入鍋中，小火加熱至融化
3.放入麥片，小火炒香
4.放入南瓜泥，翻炒均勻
5.加入糖桂花，炒至順滑，盛出待用
6.苦瓜洗凈，切片，挖去內芯
7.鍋中注水，加少許鹽，燒開后放入苦瓜焯燙
8.1分鐘后撈出過涼，中間填入炒好的燕麥南瓜餡，點綴枸杞即可
小貼士：1.如果喜歡更加細膩的口感，可以將南瓜泥過篩；
2.黃油可用植物油代替，不過用黃油會多一份奶香味；
3.焯燙苦瓜時放少許鹽，可使苦瓜保持翠綠；
4.燕麥的用量視個人喜歡的口感增減 。
【金麥釀苦瓜的做法（健脾開胃食譜）】
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