1. 首頁 > 生活百科 >

薏米花生銀耳羹的做法（滋陰食譜）

在我小時候，老是聽父親念叨“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”；“蘿卜上了街（音同該），醫生無買賣”，可就是不明白啥道理 。結婚生子，有了自己的孩子 。孩子的一切都成了我最關注的 。孩子小時候容易感冒、生病，初為人母的我慢慢的開始了解一些有關于營養、健康方面的常識 。  為什么冷天要吃涼性食物，而天熱反而要吃熱性的呢？天寒地凍人們為了御寒總在不斷攝入溫熱的食物，但吃多了以后身體會發燥，這時候吃些蘿卜解解熱、順順氣對人體是大有益處的；反之炎夏暑氣重，人會貪涼吃太多冷食，這時補充點姜去去寒，讓身體達到一種平衡 。  薏米銀耳羹就是這樣的一款湯品的，是秋冬季節里的去火潤肺之物 。  銀耳燉爛后湯會變得很黏稠，不需勾芡；紅棗能補氣養血，可放心食用；薏米的美白功效是人所共知的，但健脾補肺也是它的一大功效哦 。
薏米花生銀耳羹的主料：銀耳(若干朵)薏米(20克)新鮮花生(少許)薏米花生銀耳羹的調料：紅棗(4顆)冰糖(大塊)做薏米花生銀耳羹所需廚具：無薏米花生銀耳羹的做法圖解步驟
【薏米花生銀耳羹的做法（滋陰食譜）】1、準備好食材 。
2、薏米、銀耳提前泡發 。
3、花生剝去殼 。
4、銀耳洗凈，放入砂鍋，加適量冷水大火煮開 。
5、下入花生、薏米，大火煮開，調小火慢燉 。
6、待花生銀耳煲稔時，加入冰糖 。
7、最后放入紅棗，調味，即可食用 。

    推薦閱讀