海鮮菇花蛤湯的做法（補虛養身食譜）
這花蛤，是我扣下老公買回家準備辣炒花蛤的一小小部分，配上海鮮菇，可以稱得上鮮上加鮮，一鍋鮮呢 。隨手放了點胡蘿卜片，荷蘭豆，你吃你的炒花蛤，我吃的我花蛤湯，不許偷吃我的，噯！你怎么還是把筷子伸我碗里了？這種清淡的口味配你的啤酒，也不錯？
海鮮菇花蛤湯的主料：花蛤(適量)海鮮菇(適量)海鮮菇花蛤湯的調料：蔥(適量)姜(適量)胡蘿卜(適量)荷蘭豆(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)做海鮮菇花蛤湯所需廚具：炒鍋海鮮菇花蛤湯的做法圖解步驟
1、準備食材 。
【海鮮菇花蛤湯的做法（補虛養身食譜）】2、海鮮菇洗凈斜刀切成兩段 。
3、荷蘭豆與胡蘿卜切成菱形片 。
4、鍋中放少許油爆香蔥姜絲 。
5、加入海鮮菇翻炒 。
6、至海鮮菇炒出水份 。
7、放入花蛤 。
8、加入少許水 。（不必太多，因為花蛤還會吐出一部分水份來）
9、燒開后，花蛤開口，先加入胡蘿卜片 。
10、再加入荷蘭豆片 。
11、略煮后關火，加入少許芝麻油 。
12、根據自已的口味再加入少許鹽 。
13、適量胡椒粉，調勻出鍋即可 。
小竅門：因為花蛤在店家已經吐盡泥沙，所以可以放心放到鍋中 。如果不確定，請提前焯好后清洗再用，焯花蛤的湯不要丟掉，經過沉淀后做湯味道才鮮 。
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