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茄汁三文魚的做法（延緩衰老食譜）

準備時間：10-20分鐘
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
茄汁三文魚的簡介：【茄汁三文魚的做法（延緩衰老食譜）】三文魚鱗小刺少 ， 肉色橙紅 ， 肉質細嫩鮮美 ， 口感爽滑 ， 既可直接生食 ， 又能烹制菜肴
多數三文魚由河流里的三文魚卵孵化 ， 生長在海邊養殖場 。三文魚常以新鮮或冷凍的切片、魚片或整條方式出售 。三文魚片可腌制、冷熏、熱熏 。新鮮三文魚可作為生魚片和壽司生吃 ， 也可采用中國菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制 。腌制三文魚可與其他食物如三明治、沙拉、面食搭配組合 。三文魚性味甘平 。三文魚具有有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水腫、消化不良等癥 。
畢竟三文魚曾在淡水生活過 ， 故此不敢輕易給小孩子吃生的三文魚 。給孩子做茄子三文魚 。
茄汁三文魚的食材：主料：三文魚200g番茄1個輔料：油適量糖適量生粉適量生抽適量茄汁三文魚的做法圖解步驟：1.三文魚切塊 ， 番茄去皮切粒 。
2.三文魚塊用生抽 ， 油腌會 。
3.下鍋煎之前放點生粉 拌勻 。
4.熱油鍋放調好味用生粉拌勻的三文魚塊煎至金黃色翻另一面煎 。
5.煎好的三文魚裝盤 。等帶茄汁 。
6.番茄去皮切丁 。
7.鍋里少油放番茄丁煮 ， 邊煮邊用鍋鏟壓爛番茄 ， 放鹽 ， 糖調味 ， 煮至濃稠 ， 關火
8.煮好的番茄汁淋在煎好的三文魚塊上 。
9.酸甜可口的茄汁三文魚 ， 做好了 。
小貼士：三文魚塊不要煎的太久 。剛剛好煎熟即可 。
煮番茄汁時 可適量加些水一起煮 。

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