用開水燙面能做什么？有什么作用？ _開水

餅類用開水燙軟了不硬，如醬香餅，餡餅，千層餅等

小吃解密：各類小吃做法配方分享

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【用開水燙面能做什么？有什么作用？】用開水燙面，能做餃子，油燒熱，炸出了很好吃，還能做油炸糕，蔥花餅。

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真巧，今天剛剛用開水燙面做了美食_糖糕。

記憶中小時(shí)候經(jīng)常吃的好吃的了。小時(shí)候家里沒有什么好吃的，有時(shí)候媽媽會(huì)給我們做糖糕，感覺可香可好吃了。最近疫情宅在家里，又做了一下，吃著還不錯(cuò)，很暢銷，全部被吃完了。

做法

面粉：250g

白糖：40g（根據(jù)喜歡少加或多加）我加了30多g

水：400g左右，先少放點(diǎn)，不夠再加。

糖餡：放了白糖，黑芝麻跟少量面粉伴的。

把面粉跟白糖放一起，開水倒入用筷子往一個(gè)方向攪拌，到無干面。

放涼后手上占滿油團(tuán)成小圓餅，包入糖餡后一定要完全包好。再壓扁。

最后放油鍋炸到兩面金黃即可出鍋。（一定要小

用開水燙面能做什么？有什么作用？